חציל על הגז מפחיד

נוהל מוצש. מתכון קליל והפעם חציל על הגז טעים פחד וקל להכנה מתכון: לוקחים חציל בלאדי יפה וחתיך וחוצים לחצי לוקחים סכין קטנה וחורצים את החציל לקוביות כמו בסרטון לוקחי שני שיני שום וכותשים מורחים שמן זית ואת השום בנדיבות רבה מוסיפים מלח ושמים על הגז, בנתיים מאלתרים צ׳ימצ׳ורי לוקחים חופן פטרוזילה קצוצה חצי גמבה קצוצה שמים במכתש ועלי ונותנית, במכתשת ועללת. מוסיפים מעט מלח מעט חומץ ו2 כפות שמן זית איכותי ברגע שהחציל מתרכך היטב ונהיה נימוח(במהלך השריפה ניתן להשקות אותו בעוד שמן זית) מוסיפים טחינה גולמית, ועם ברנר מאט מקרמלים אותה, למי שאין ברנר יכול להכניס להשחמה בתנור לוקחים טורטיות וחותכים לקוביות, מטגנים בשמן עמוק, מגישים ובתאבון #חציל #יאבלולושמבלולו #חצילעלהגז #מתכונים