פסטה פטוציני בחמאת עגבניות קלה להכנה #קשהלאקשה #יאבלולושמבלולו

פסטה ברוטב חמאת עגבניות לעצלנים כמה דקות עבודה ויש לכם צלחת שמרגישה מסעדה בבית. רוטב סמיך, עשיר ומבריק שעוטף את הפסטה, שילוב של חמאה ושמן זית עם עגבניות ושום. קשה? לא קשה. מצרכים 500 גרם פסטה איכותית 250 גרם עגבניות שרי חצויות 80 גרם עגבניות מיובשות קצוצות 4 שיני שום פרוסות 30 גרם חמאה 3 כפות שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים 50 גרם פרמזן מגורד מלח לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח עד אל דנטה במקביל מחממים סוטאז עם שמן זית וחמאה מוסיפים את השום ומטגנים בעדינות עד שהוא מתחיל להוציא ריח טוב לא לשרוף מוסיפים עגבניות מיובשות ואז את עגבניות השרי מערבבים מי שיש ברנר בבית נותן לעגבניות צריבה קלה מלמעלה זה מוסיף עומק טעם מטורף ונותן תחושה של צלייה ממשיכים לבשל עד שהעגבניות מתרככות ומגירות נוזלים מתבלים במלח ופלפל מעבירים את הפסטה ישירות לרוטב שומרים חצי כוס ממי הבישול מוסיפים בהדרגה ממי הפסטה ומערבבים עד שנוצר רוטב סמיך ומבריק שעוטף את הפסטה מוסיפים בזיליקום ופרמזן מערבבים טוב טוב הגשה מגישים חם עם עוד פרמזן מעל מי שרוצה שייתן עוד שפריץ שמן זית פרסום בשיתוף @grohe.israel #פטוציני #פסטה #פסטהבחמאתעגבניות #קשהלאקשה #יאבלולושמבלולו