מאפה תמונה עם דוקסל פטריות גבינת עיזים פרמזן אספרגוס ופטריות שימאגי #יאבלולושמבלולו #מתכונים

מאפה דוקסל פטריות עם גבינת עיזים פרמזן ואספרגוסים איך הייתם קוראים למנה תנו לי רעיונות? מצרכים: 50 גרם חמאה 2 כפות שמן זית חבילת פטריות שמפניון מרינה חבילת פטריות פורטבלה מרינה 3 שיני שום קצוצות בצל לבן אחד קצוץ חצי כוס יין לבן כפית מלח חצי כפית פלפל כפית טימין קצוץ חבילת אספרגוסים חבילת בצק עלים קפוא חצי חבילת פטריות שימאגי מרינה 40 גרם גבינת גרנה פדנו או פרמזן מגורד מכינים דוקסל פטריות בדיוק כמו שלימדתי בעבר בביף וולינגטון, מטגנים בצל אחד קצוץ ושן שום אחת עם שמן זית, וקובית חמאה לוקחים שני חבילות של פטריות וקוצצים טוב טוב עם הסכין או שטוחנים במעבד מזון, מוסיפים מעט טימין מלח ופלפל וממשיכים לערבב ברגע שמתחיל להתייבש מוסיפים מעט יין לבן להעשיר את הטעם. ממשיכים לטגן כ25 דק עד שזה הופך לשחור לגמרי ויבש מנוזלים. מסירים מהאש ונותנים למסה להתקרר. פותחים בצק עלים וחורצים מסגרת עדיף עם סרגל שיצא ישר. מורחים על בצק העלים, בלי לצאת מהקווים😂 מוסיפים אספרגוסים שעברו הקפצה קלה על חמאה,פורסים עיגולי גבינת מה עז(אפשר להתפרע עם כל גבינה שאתם חפצים) עופו עם הדמיון, מפזרים גם פרמזן ופטריות שימאגי מכניסים לתנור לאפייה של כ25-27 דק 180 מעלות עד שהיצירה משחימה יפה בסיום פיזרתי גבינת גרנה פדנו מעולה וזה מאפה פשוט מטורףףףף בתאבון אהובים😍 בשיתוף ממומן @marina_galil 😍😍 #מרינה_לשבועות #מאפהעיזים #מתכונים #מתכוניםטעימים #דוקסל #דוקסלפטריות #kobiedrisfood #קוביאדרי #השףהמשוגע #גבינתעיזים