רביולי מטוגן ממולא ריקוטה ושוקולד שמכינים ברגע #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎לא תאמינו באיזה קלות ומהירות העמדתי קינוח כל כך פשוט וטעים של רביולי מטוגן עם ריקוטה ושוקולד
‎רק תעקבו אחרי ההוראות
‎השתמשתי בבצק הפסטה המרודד והמצונן והמעולה של שמרית זמין במקרר כל הזמן בלי תקלות רק שולפים מהמקרר ומתחילים לעבוד
‎מצרכים:
‎- חבילת פסטה מצונן של שמרית
‎- למילוי:
‎- קופסת גבינת ריקוטה (200 גרם)
‎- כוס שבבי שוקולד ציפס מריר
‎- מעט גרידת לימון
‎- חצי כפית קינמון
‎- 2 כפות סוכר
‎- 1 חלמון ביצה
‎- לשמור את החלבון למריחה
‎- שמן עמוק לטיגון
‎אופן ההכנה:
‎- בקערה מערבבים את כל מרכיבי המילוי
‎- פותחים על השיש את חבילת הפסטה
‎- קורצים עיגולים בעזרת רינג קוטר 9-10
‎- במרכז כל עיגול שמים כף מהמלית
‎- מורחים בחלבון ביצה את הדפנות
‎- מקפלים לחצי ירחומהדקים
‎- בעזרת מזלג מהדקים היטב ויוצרים את החריצים לטקסטורה
‎- מחממים שמן עמוק לטיגון ומטגנים 2 דקות כל צד
‎- מוציאים לרשת טפטוף
‎- מפזרים אבקת סוכר ומגישים חם
‎- בתאבון
‎פרסום בשיתוף @shimrit_baking
‎#רביולימטוגן #רביולי #פסטה #מתכונים #יאבלולושמבלול