באגט ירושלמי אסלי עם נתחי הפרגית לבאגט החדשים של טערת מבי #יאבלולושמבלולו #מתכונים

פרסום ממומן בשיתוף @tirat_zvi מסתבר שהגודל כן קובע… הכנתי באגט ירושלמי טעים ברמות ירושלמיות טירת מבי השיקו מוצר חדש שנקרא פסטרמה פרגית לבאגט, למה לבאגט? כי הרוחב שלו בדיוק לגודל של באגט וזה גאוני וגם טעים ברמות אז לקחתי את הפסטרמה שידרגתי עם תבלין מעורב ירושלמי טיגנתי בצל והרכבתי את באגט החלומות מרכיבים: - 1 באגט ארוך - ⁠חבילה של נקניק פסטרמה פרגית לבאגט - ⁠ממרח חומוס - ⁠ממרח עמבה - ⁠פלפל חריף אחד שרוף - ⁠2 כפות תבלין מעורב ירושלמי - ⁠3 כפות שמן זית - ⁠חסה לאליק - ⁠עגבנייה אחת פרוסה - ⁠3 חמוצים חתוכים לעיגולים - ⁠צרור בצל ירוק חתוך - ⁠צרור עלי פטרוזיליה - ⁠2 בצלים פרוסים אופן ההכנה: - בתבנית עם נייר אפייה פורסים את הפסטרמה - ⁠בקערה קטנה מערבבים את התבלין מעורב ושמן זית - ⁠מורחים את הפסטרמה משני הצדדים במרינדה ומכניסים לתנור ל12 דקות 180 מעלות - ⁠מטגנים את הבצלים עם שמן זית וכף תבלין מעורב עד שמטוגן היטב - ⁠מרכיבים את הבאגט - ⁠מורחים חומוס ועמבה - ⁠מוסיפים את הפסטרמה הצלוייה - ⁠מוסיפים את הירקות ואת הפלפל החריף הקלוי - ⁠מוסיפים את הבצל הירוק והפטרוזיליה - ⁠מגישים - ⁠ובתאבון #באגט #באגטירושלמי #מתכונים #יאבלולושמבלולו