עוף עם חצילים עגבניות פלפל שושקה ואריסה שאתם פשוט חייבים להכין בהזדמנות הראשונה #יאבלולושמבלולו

את העוף הזה אתם פשוט חייבים עכשיו לשמור ומתישהו תכינו לא משנה מתי העיקר שתכינו כי אימאללה צרחנו בבית הילדים התעלפו, רוי אמר מה זה אבא בטעם של מוסקה אז מה היה לנו פה , עוף עם חצילים עגבניות, פלפל שושקה ובצל ירוק. מצרכים: - 4 יחדיות כרעיים מפורקות - 1 חציל בלדי - מעט קמח - שמן עמוק לטיגון החציל - 3 פלפל שושקה חצוי ונקי מגרעינים - 4 עגבניות בשלות חתוכות לרבעים - 10 גבעולי בצל ירוק - 2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות - 5 כפות שמן זית - כף מלח גס - כפית פלפל שחור גרוס - כף פפריקה מתוקה - כף כמון - כף אריסה מתוקה - כף גדושה רסק - ליטר מים רותחים - צרור כוסברה אופן ההכנה: - ראשית מחממים במחבת שמן מטגנים את החציל עד להשחמה - ‏בסיר סוטאג רחב שמים את שמן הזית מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה - ‏מוסיפים את העוף מוסיפים את המלח והפלפל ומטגנים עד להשחמה מלאה - ‏מוסיפים גבעולי בצל ירוק בין העופות - ‏מוסיפים את פלפל השושקה החצוי - ‏מוסיפים את רבעי עגבניות - ‏מוסיפים את החצילים - ‏חשוב לסדר את הכל שיווצר פסיפס מושלם - ‏לוקחים קערה עם המים הרותחים מוסיפים את הפפריקה הכמון האריסה והרסק ומערבבים היטב - ‏יוצקים לתוך הסיר מוסיפים כוסברה ומכסים עם מכסה - ‏מבשלים שעתיים על אש קטנה - ‏מכניסים לתנור שחומם מראש 190 מעלות עד להזהבה בערך 20 דקות נוספות - ‏מגישים באהבה ובתיאבון #עוףוחצילים #עוף #עוףבתנור #יאבלולושמבלולו #מתכונים