אזני המן במילוי בשר,צנוברים,פיסטוקים ותרד

נשנושים אזני המן במילוי בשר טחון, צנוברים,פיסטוקים ועלי תרד קלי להכנה מתכון: -בסיר רחב שמים שמן זית 2 בצלים קצוצים וקילו בצר טחון ומתחילים למעוך ולפרק, מוסיפים חופן פיסטוק קצוץ , כף שטוחה מלח, כף ראס אל חנות וחצי כף פלפל שחור מטגנים כ25 דק עד שהנוזלים יעלמו מקררים ומעבירים למיקסר ל3 פולסים למרקם נעים יותר מוסיפים חופן צנוברים קלויים לוקחים חבילה של בצק עלים מרודד וקורצים עיגולים בקוטר 8 שמים במרכז עלה תרד ומעט מהמלית ומקפלים לאוזן המן ומהדקים מורחים בחלמון ומכניסים לתנור לאפייה של כ20 דק על 180 עד להזהבה מגישים עם טחינה עמבה ובתאבון #מתכוניםקצביים #מתכוניםטעימים #פורים2021 #אזןהמן #אוזניהמן #אזניהמןבמילוישוקולד #אזניהמןבמילויבשר