תפוחי אדמה אפויים קריספים במיוחד וממכרים ברמות #יאבלולושמבלולו #מתכונים

תפחי אדמה אפויים בציפוי פריך שמכינים באפס מאמץ
לא תפוחי האדמה הרגילים – אלא גרסה שתמיד מפתיעה. תערובת של פרמזן, פקורינו ופירורי לחם יוצרת קרום קריספי מיוחד. תוספת שגונבת את ההצגה מהמנה העיקרית!
מצרכים:
- חבילות תפחי אדמה קטנים מבושלים
- שמן זית כתית מעולה – לפי הצורך
- מלח – לפי הטעם
- פלפל שחור – לפי הטעם

לתיבול:
•30 גרם גבינת פרמזן מגוררת
•30 גרם גבינת פקורינו מגוררת
•40 גרם פירורי לחם לבנים
•5 גרם(כף) פפריקה מעושנת
•5 גרם(כף) אבקת שום
•20 גרם שמן זית כתית מעולה

לפני אפייה:
5 גרם גבינת פרמזן מגוררת
5 גרם פירורי לחם
אופן ההכנה:
- חוצים את תפוחי האדמה לאורך ומתבלים אותם בשמן זית, מלח ופלפל.
- מערבבים את כל מרכיבי התיבול: גבינות, פירורי לחם, פפריקה ואבקת שום.
- בתבנית עם נייר אפייה ,שמים את הגבינות פירורי הלחם והתבלינים ומעסים את תחתית התבנית בתערובת התיבול,מניחים את תפוחי האדמה עם הצד החתוך כלפי מטה.
- מפזרים מעל את הגבינות הנוספות ופירורי הלחם.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות חום עליון-תחתון למשך 30 דקות.
טיפ:
לקראנצ’יות מקסימלית – השאירו את תפוחי האדמה בתנור מכובה ל-5 דקות נוספות לאחר האפייה.
פרסום בשיתוף @alumim_farm @foody_israel
#תפוחאדמה #תפוחיאדמהבתנור #תפוחיאדמהקריספיים