בורקס מצה סביח כשר לפסח טעים וקל בטירוף #יאבלולושמבלולו #מתכונים

בשיתוף ממומן שריג היבואן הרשמי
חג הפסח עוד שנייה כבר כאן וחייבים להכין איזו מנה קלילה אז קבלו רעיון לבורקס סביח כשר לפסח וטעים בטירוף שכל אחד יכול להכין
מתכון

לוקחים 8 מצות
ומרטיבים אותן
שמים בין כל מצה נייר מגבת לח
ומכסים את הכל במגבת מטבח לחה לרבע שעה
(תקפידו על השלב הזה כי המצה חייבת להפוך גמישה)

פורסים חציל אחד לפרוסות עם מעט מלח ושמן שמים בניגה גריל מצב טיגון אוויר , אפשר גם מצב אפייה ואפילו גריל העיקר לקלות את החציל
מכינים ביצים קשות ופורסים אותן
לתערובת הגבינות
300 גרם גבינת תבור
300 גרם גבינה צהובה מגורדת
50 גרם פרמזן מגורדת
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
מערבבים היטב
שמים בכל מצה כף מתערובת הגבינות, חתיכה של חציל פרוס מורחים בביצה ומקפלים לחצי,
למרוח בדפנות ביצה טרופה ולקפל לחצי לצורת משולש
להדק את הקצוות

למרוח ביצה מעל כל הבורקס לפזר שומשום לבן ולתנור רבע שעה 180 מעלות

להגיש עם טחינה וביצה קשה חמוצים אריסה וכל מה שחפץ ליבכם
בתאבון
#בורקס #בורקסמצה #פסחטעים #מתכונים #מתכוניםלפסח #מצות #פסחכשר בשיתוף ממומן @sarig_il @ninja.israel