איך להכין כריך אסאדו שיעיף אתכם לחלל

יום שישי צהריים שבירת שיגרה מהקובה והסופריטו, והפעם כריך אסאדו מפורק עם ברביקיו ואיולי בזיליקום שאפילו חמתי אליס אכלה והתעלפה מהטעמים כל כך קל להכין בבקשה תנסו את זה מתכון לוקחים קילו אסאדו ללא עצם שמים בסיר לחץ עם מים ומבשלים כ45-60 דק עד לריכוך מלא מוציאים ומפרקים בזהירות לקבלת חוטים איולי בזיליקום שמים 5 שיני שום קונפי(מי שאין לו שיכתוש איזה 2 שיני שום) אבל שווה להשקיע, ליים אחד סחוט, ביצה לארג' אחת, שלושת רבעי כוס שמן זית, מעט מלח ופלפל וחופן בזיליקום עם בלנדר מוט מבלנדרים כ2 דקות עד לקבלת מרקם סמיך( אל תיבהלו אם זה מעט דליל כי במקרר השמן גורם לו להתקשות) לוקחים 3 מחבתות באחת שמים שמן זית עם השערות אסאדו וברביקיו איכותי ומערבבים בזהירות עד השחמה ומעט קריספיות מחבת שנייה מכינים ביצה עין מחבת שלישית שמים לחמניה לחימום מורחים בנדיבות איולי משתי הצדדים , שמים שערות חסה, 3 פלחי עגבנייה, אסאדו מפורק, בצל סגול בזיליקום צילי חריף וביצה סוגרים וכל השאר היסטוריה בתאבון אהובים ושבת שלום #אסאדומפורק #כריךאסאדו #כריךאסאדושישלחאתכםלקיבינימאט#אסאדוזההחיים#קוביאדרי #השףהמעופף #כריךשחיתות #כריך #asado #מתכונים #foodstagram #foodies #foodforlife #foodforfoodies