עוף בתפוזים

פריגת איתגרו אותי להכין מנה מיוחדת לח, תקשיבו זה יצא כל כך טעים שאי אפשר לדמיין בכלל, אז מה הכנתי, עוף בתפוזים סחוטים של פריגת עם ג׳ינג׳ר דבש צ׳ילי וכוכב אניס הריחות שנהיה לי פה בבית, אותם לא אצליח להעביר לעולם אז קבלו את המתכון המדהים הזה ממני אליכם מתכון: לוקחים 7-8 כרעיים עוף ומנקים מסחלה מכינים מרינדה לתוך קערה שמים כוס וחצי מיץ תפוזים סחוט של פריגת מוסיפים כף ג׳ינג׳ר קצוץ 4 שיני שום כתוש צרור טרגון קצוץ(לא חובה) 2 כוכבי אניס 2 כפות שמן זית 3 כפות סילאן כף מלחֿ כפית פלפל שחור ליים אחד סחוט חצי צ׳ילי חריף קצוץ מערבבים הכל עד לאיחוד מלא מוסיפים את העוף לבפנים משרים במקרר למשך שעתיים לפחות(כמובן שעדיף אפילו יותר) זהו בערך כאן הסתיימה פעולת ההכנה מוציאים מהמקרר ושמים את העוף בסיר סוטאג׳ רחב עם בצל בתחתית בין כל כרע עוף שמים תפוז מבשלים כ40 דקות אש בינונית מכניסים לתנור להשחמה של 20ם דקות נוספות עד לצבע זהוב ויפה בתאבון #פריגת_סחוט_תפוזים #עוף #עוףבתפוזים #מתכוניםלחג #מתכונים #יאבלולושמבלולו בשיתוף @prigat