תפוח אדמה דרוס עם בשר טחון וביצה #יאבלולושמבלולו #מתכונים

אומנם להבעיר מדורות בחוץ כבר בקושי אפשר... אבל זה לא אומר, שלא אשאיר אתכם עם מתכון, לתפוח אדמה לוהט דרוס עם בשר וביצה. שאתם פשוט חייבים להכין! למתכון הזה תצטרכו בשר טחון. אני ביקשתי מהקצבים מירושלים שיטחנו לי צלעות, מספר 2. הוא מתאים למתכון הזה בצורה מופלאה. זה יצא כל כך טעים! בואו נעבור למתכון: מצרכים: - 8 תפוחי אדמה - כוס מלח גס - 5 כפות שמן זית - 400 גרם בשר טחון מצלעות מספר 2 - 1 פלפל שושקה - חצי בצל סגול - 1 פלפל צ’ילי חריף🌶️ - 2 שיני שום - צרור פטרוזיליה - צרור כוסברה - כף רסק עגבניות - כף פפריקה - כף מלח - כפית פלפל שחור - 8 ביצים אופן ההכנה: - במגש עם נייר אפייה שמים את המלח גס ועליו מסדרים 8 תפוחי אדמה. - מכניסים לתנור על 200 מעלות ל 40 דקות. - מוציאים את תפוחי האדמה ומועכים עם כוס או כל כלי אחר. - מורחים בשמן זית ומחזירים לתנור. הפעם לחום הכי גבוה שיש בתנור במצב טורבו לרבע שעה שהתפוח אדמה יחרך יפה. - במעבד מזון שמים את הבצל, הפטרוזיליה, הכוסברה, הפלפל החריף והמתוק, העגבנייה, השום והתבלינים. ובעזרת פולסים טוחנים עד שמתקבלת עיסה אחידה. - מסדרים על כל תפוח אדמה כדור מתערובת העיסה ומשטחים. - יוצרים גומה ושוברים פנימה ביצה. - מתבלים במעט פלפל שחור את החלמון. - מכניסים לתנור ל15 דקות. - מגישים באהבה. פרסום ממומן בשיתוף “הקצבים מירושלים”. @hakatzavim.jr #תפוחאדמהדרוס #תפוחאדמה #יאבלולושמבלולו