מתכון לחמה בעג'ין אמיתי וקל

לחמה בעג'ין כמו של מסעדת פאשה המיתולוגית מוגשת עם טחינה לימון כבוש תקשיבו זה כל כך טעים ונוסטלגי שאין דרך לתאר רק אם תכינו תבינו טוב למתכון: לבצק: 4 כוסות קמח לבן לתוך קערה כף סוכר 2 כפיות שמרים 2 כפות שמן כוס אחת מים פושרים לשים עד לקבלת בצק אחיד ומתפיחים חצי שעה עם מגבת למלית: לתוך מיקסר גמבה אחת, בצל אחד, 2 עגבניות בשלות, 2 שיני שום ממקססים מוסיפים חצי קילו בשר טחון כף גדושה רסק כף מלח כפית פלפל שחור כף פפריקה מתוקה מוסיפים חבילה פטרוזיליה קצוצה ורכז רימוניםוממקססים פותחים כדור אחד בצק דק ככל האפשר ושמים על נייר אפייה שמים במרכז מהתערובת ופותחים על כל הבצק, מורחים בשמן זית בצדדים ומכניסים ל200 מעלות 20 דקות מגישים עם טחינה לימון כבוש( במיקסר 2 לימונים כבושים שום קרח וכוס מים למיקסר אחכ מוסיפים כוס טחינה ומלח זהו מוכן) בתאבון #לחמהבעגין #לחמהבעגון #לחמגון #lahmabajeen #turkey🇹🇷 #eseyfood #foodforfun #מתכוניםקצביים #מתכוניםטעימים #מתכוניםמצחיקים #foodblog #foodie #השףהמשוגע #שףפסיכי #טורקיה🇹🇷 #פאשה @ninja.israel