חריימה דניס ״קצת אחרת״ לשבת המלכה

‎פרוייקט ארוחת שישי עם אסם בישולים ‎חלק 2 ‎והפעם חריימה סטייל, ‎חריימה הוא לא דג מרוקאי ודג מרוקאי הוא לא חריימה, חריימה מורכב רק מתבלינים ושום שפותחים בשמן מוסיפים רסק ולימון ומקבלים רוטב טעים אדום עז ועשיר, ואילו דג מרוקאי מורכב גם מירקות מפלפלים ומהמון כוסברה, אבל בפועל יש כל הרבה גרסאות לדג של שבת אז למה לא לנסות עוד? אני לקחתי את הבסיס של החריימה נתתי כמה טאצ׳ים שלי ויצא מתכון מושלם ‎המתכון המלא באתר בישולים מצרכים: 5-6 חתיכות של דג טרי(אני בחרתי בפילה דניס) רבע כוס שמן 6-8 שיני שום כתושים חצי פלפל חריף חתוך דק 1 בקבוק עגבניות פרפקטו קלאסי 1 כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה מיץ מלימון אחד כפית כמון כפית קימל טחון 1 כוס מים צרור כוסברה אופן ההכנה: - שמים שמן בסיר מוסיפים את השום והפלפל חריף - שמים על אש נמוכה מערבבים נזהרים לא לשרוף את השום - מוסיפים את התבלינים ומטגנים כמה דקות שיפתחו הריח והטעמים, - מוסיפים את העגבניות פרפקטו ומערבבים, מוסיפים את המים ומבשלים כ 15 דקות עם מכסה סגור כדי שהרוטב יהיה מעט סמיך - את הדג ממליחים מעט מכל צדדיו - מסדרים את הדגים בתוך הרוטב ומוסיפים כוסברה - מבשלים 12 דקות בדיוק - מגישים עם חלה ובתאבון ‎תוכן במימון @bishulim_osem ‎#דגלשבת #חריימה #יוםשישי #מתכונים