פופקורן חציל ובשר מטורף #יאבלולושמבלולו #מתכונים

קבלו נשנושי פופקורן חציל ובשר טעים וקליל להכנה מצרכים: -חצי קילו בשר טחון - חצי בצל - חופן פטרוזיליה - 2 שיני שום - כפית אריסה מתוקה או חריפה - כפית פפריקה - כף שטוחה מלח - חצי כפית פלפל שחור - חצי כפית כמון - 2 חצילים - לבלילה: - כוס קמח - חצי שקית אבקת אפייה - חצי כוס מים או בירה - כף פפריקה - כפית מלח - כפית אורגנו יבש - כפית טימין יבש - ביצה אופן ההכנה: במעבד מזון שמים את הבצל השום והפטרוזיליה ונותנים במקססת - מוסיפים את הבשר האריסה והתבלינים וממשיכים למקסס עד שיש תערובת אחידה - עם קולפן מקלפים את החציל כל פעם מצד אחר עד שמגיעים לליבה(בה לא משתמשים תעשו איתה איזה סלט מרוקאי) - פורסים את כל הקליפות ומניחים מעט מהבשר, מהדקים על כל הקליפה - מגלגלים את החציל עם הבשר כמו רולדה - בקערה שמים את כל חומרי הבלילה וטורפים היטב - מטגנים בשמן עמוק, חם עד להזהבה - מוציאים לרשת סינון - מגישים חם עם טחינה (אני הכנתי טחינה סלק ) - בתאבון #פופקורן #פופקורןחציל #חצילים #יאבלולושמבלולו #מתכונים