פופקורן חציל ובשר מטורף #יאבלולושמבלולו #מתכונים

קבלו נשנושי פופקורן חציל ובשר טעים וקליל להכנה
מצרכים:
-חצי קילו בשר טחון
- חצי בצל
- חופן פטרוזיליה
- 2 שיני שום
- כפית אריסה מתוקה או חריפה
- כפית פפריקה
- כף שטוחה מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כפית כמון
- 2 חצילים
- לבלילה:
- כוס קמח
- חצי שקית אבקת אפייה
- חצי כוס מים או בירה
- כף פפריקה
- כפית מלח
- כפית אורגנו יבש
- כפית טימין יבש
- ביצה
אופן ההכנה:
במעבד מזון שמים את הבצל השום והפטרוזיליה ונותנים במקססת
- מוסיפים את הבשר האריסה והתבלינים וממשיכים למקסס עד שיש תערובת אחידה
- עם קולפן מקלפים את החציל כל פעם מצד אחר עד שמגיעים לליבה(בה לא משתמשים תעשו איתה איזה סלט מרוקאי)
- פורסים את כל הקליפות ומניחים מעט מהבשר, מהדקים על כל הקליפה
- מגלגלים את החציל עם הבשר כמו רולדה
- בקערה שמים את כל חומרי הבלילה וטורפים היטב
- מטגנים בשמן עמוק, חם עד להזהבה
- מוציאים לרשת סינון
- מגישים חם עם טחינה (אני הכנתי טחינה סלק )
- בתאבון
#פופקורן #פופקורןחציל #חצילים #יאבלולושמבלולו #מתכונים