גולש במיה נדיר

טוב כבר ממש הגזמתי כמעט יום שלם שלא העליתי מתכון חדש אז הפעם קיבלתם מתכון שמי שעוד לא טעם גולש עם במיה בחייו ליבי איתו, עכשיו תגידו מה נסגר עם זארה לאחרונה 2 קופות פתוחות, ו20 עובדים מטיילים בחנות מתייעצים איפה לשים את החולצה 4 עובדים עומדים מאחורי השולחן בתא הלבשה, תפתחו קופות או שתביאו קופות בשירות עצמי נמאסתם!! יופי אחרי שפרקתי בואו נעבור למתכון קילו בשר אונטריב חתוך לקוביות קילו במיה טריה שהורדנו לה בזהירות את הגבעול כדי שלא תיפצע, שטפנו ויבשנו כשעה בשמש לוקחים סיר סוטאג רחב, שמים מעט שמן זית ומטגנים את האונטריב היטב עם מעט מלח פלפל ברגע שמטוגן כמו שצריך מוסיפים שני בצלים ענקיים חתוכים לקוביות, מערבבים היטב עד שהבצל מזהיב מוסיפים מים לכדי כיסוי(איזה ביטוי פלצני זה😹) מה הבעייה להגיד מים עד למעלה, מכסים ומבשלים כשעתיים עד שהבשר כבר רך לוקחים את הבמיה ומטגנים בשמן לא חייב עמוק אבל אכן אפשר למי שרוצה מוסיפים לבשר כף גדושה פפריקה, כף מלח, כפית פלפל שחור, כף רסק ומערבבים שורפים כ5 עגבניות ומקלפים, יותכים לרבעים ומוסיפים לסיר, מוסיפים את הבמיה ניעור קל זהירות עם הערבוב שהבמיה לא תיפצע מכסים ומבשלים אש קטנה כשעה סך כל הבישול כשלוש שעות אין טעים כזה מגישים עם אורז ואתם על הגל #במיה #גולש #גולשבמיה #מתכונים #בשר