אושפלאו פלוב אמיתי אותנטי שאתם חייבים להכין

‎אושפלאו פלוב אמיתי, אפשר באמת להבין למה מתלהבים מהאורז הזה כי זה באמת טעים ועושה שמח בלב, בגלל שזה אורז כזה צבעוני חגיגי ומסורתי , בחרתי להשתמש בסיר חגיגי מסדרת סירי HERITAGE מברזל יצוק של פודאפיל, סיר אלגנטי,כבד, נון סטיק שמפזר חום אחיד עם עיצוב מסורתי ‎ומתאים לכל סוגי הכיריים, אה ויש במכסה את טכנולוגיית הסטרים דריפ שמטפטף אדים ושומר על לחות פנימית שזה אדיר, יש לכם קוד קופון על כל האתר של פוד אפיל, kobi20 יעניק לכפ 20 אחוזי הנחה. ‎מצרכים: ‎- קילו צלי כתף מספר 5(אפשר גם שריר, צלעות) ‎- 600 גרם אורז עגול ‎- 4 כפות שמן זית ‎- 150 גרם שומן כבש קצוץ ‎- 1 צ׳ילי טרי חריף ‎- 4 בצלים לבנים חתוכים לרצועות ‎- 8 גזרים חתוכים לגוליאנים ‎- 2 גסרים מגורדים(לסוף הבישול) ‎- 1 ראש שום ‎- כף מלח ‎- כפית פלפל שחור ‎- כפית כמון ‎- כפית זרעי כמון ‎- כוס צימוקים אוזבקים ‎- 2 כוסות חומוס מבושל או שימורים או קפוא ‎אופן ההכנה: ‎- שמים את האורז בקערה עם מים כשעה ושוטפים היטב ‎- בסיר עמוק שמים את שמן הזית וצורבים את קוביות השר עם מעט מלח פלפל צריבה טובה עד שמשחימים ‎- מוציאים את הבשר מהסיר ומוסיפים פנימה את שומן הכבש ‎- מוסיפים את הבצל ומגנים היטב, מוסיפים את הגזר ומטגנים יחד כ10 דקות עד שנהיה טיגון עמוק ‎- מחזירים את הבשר ומוסיפים את פלפל הצילי והתבלינים ‎- מוסיפים מים כמה סנטימטרים מעל הבשר, מכסים ומבשלים כשעה ורבע עד שקוביות הכתף רכות ‎- פותחים את המכסה ומוסיפים חומוס, צימוקים את 2 הגזרים המגורדים הנוספים וראש השום ‎- סוגרים ומבשלים כרבע שעה ‎- מוסיפים את האורז השטוף ‎- מוסיפים מעט מים שיגיע סנטימטר מעל האורז ‎- יוצרים ארובות עם מקל צופסטיק ‎- מכסים מנמיכים את הא, מבשלים כ30 דקות ‎- מגישים באהבה ובתאבון ‎- פרסום ממומן בשיתוף @foodappeal__official ‎#אושפלאו #אושפלאובשר #אורז #יאבלולושמבלולו