שוקי עוף מפורק עם מג׳דרה בסיר אחד

אני חייב להגיד לכם שאם תדעו לצרוך נכון ולא תמיד ללכת לצבע המוכר לכם בעין תחפשו את האלטרנטיבות אתם תגלו הבדלים משמעותיים במחיר ואתם תופתעו גם באיכות חומר הגלם , אז מה שאני בא להגיד שאני הצלחתי לבנות ארוחה שלמה בפחות מ70 שקלים מסינה ובריאה לכל המשפחה, למעשה היא עלתה 67.20 ונשארו לי עוד חומרי גלם שהחבר׳ה בהישרדות היו שמחים לקבל🤣 אז מה קניתי ? שמן, בורגול, אורז פרסי, שוקיים עוף, סילאן, עדשים ובצל מהמותג הפרטי של שופרסל, סך כל הקנייה עלתה לי 67‪.‬70, והעמדתי סיר של החיים של מג׳דרה מבורגול ואורז, עם עוף מפורק על עצם שאתם חייבים לרוץ להכין, האתגר הזה בעיקר הוכיח לי שאם קונים חכם ניתן להאכיל ארוחה שלמה ולהישאר עוד עם חומרי גלם לפעם הבאה. מתכון: קילו שוקיים עוף כוס בורגול כוס עדשים 2 כוסות אורז פרסי קלאסי 2 בצלים גדולים חצי כוס סילאן 4 כפיות מלח 2 כפיות פלפל שחור 3 כפות שמן אופן ההכנה: התחלתי בפירוק השוקיים בחלקו האחורי של השוק אני עושה חתך עם סכין וכדי להבין את החתך פשוט תדמיינו שאתם צריכים לגלף את הבשר מן העצם, עשיתי חתך נוסף ואז חתכתי את הסכין לכיוון החלק העליון של העצם , שברתי את החלק עם הסחלה וטיפה פתחתי את הבשר ובעצם קיבלתי פרגית על עצם, המלחתי ופילפלתי את כל החלקים. בסיר סוטאג׳ רחב שמתי 3 כפות שמן, וטיגנתי 2 בצלים את להזהבה, הפרשתי 2 כפות של הבצל למחבת קטנה ושמתי בה חצי כוס סילאן(זה יהיה התיבול לפרגית), לתוך הסיר סטאג שמתי את הבורגול העדשים והאורז ונתתי בערבבת 4 כפיות מלח וכפית פלפל שחור הוספתי 6 כוסות מים רותחים ומעל הנחתי את העוף, זלפתי את רוטב הסילאן והבצל מטוגן על העוף, כיסיתי עם נייר אפייה ומכסה, לתנור ל180 מעלות שעה וחצי טורבו זהו מוציאים להשחמה עליונה של מספר דקות ובתאבון #i_am_shufersal #shufersal #מתכונים #עוף #מגדרה #מגדרהביתית