מקלות גבינה גרנה פדנו ומגש אירוח גבינות מושלם לשבועות

meshekzuriel
‎בכל שנה כל הרשת מתמלאת במגשי גבינות חגיגיות לכבוד השבועות, אז רציתי להראות לכם את המגש שהוא הכי אני
‎עם שפע כמו שאני אוהב ומנה בצד פשוטה להכנה אבל שמתאימה בול למגש של מקלות גבינה גרנה פדנו
‎שאתם תהיו חייבים להכין בשבועות הקרוב
‎את המקלות גבינה הכנתי מבצק עלים וגרנה פדנו, אבל תרגישו לגמרי בנוח להכין עם גאודה או איבריקו שהן לא פחות טעימות
‎מצרכים:
‎- 2 חבילות בצק עלים
‎- 1 חבילה גרנה פדנו מגורדת
‎- ביצה
‎אופן ההכנה:
‎- פורסים חבילת בצק עלים אחת על השיש , אפשר לקמח מעט אבל לא חייב למי שעובד על נייר אפייה
‎- מורחים בביצה את כל הבצק
‎- מגרדים גרנה פדנו בנדיבות לאורך כל הבצק
‎- מכסים בעוד שכבה של בצק עלים
‎- בעזרת גלגלת פיצה חותכים רצועות בעובי אצבע אחת
‎- מסובבים משני הצדדים ליצירת רצועה מגולגלת יפה
‎- מניחים על נייר אפייה במרווחים קלים
‎- אופים כ25 דקות 180 מעלות בתנור

‎לפלטת הגבינות החגיגית:
‎אני השתמשתי בגבינות הבאות וחתכתי לצורות שונות:
‎- גליל מה עז שום שמיר (עיגולים)
‎- גליל מה עז(עיגולים)
‎- גרנה פדנו(קוביות קטנטנות)
‎- צפתית מעודנת(משולשים בצורה הקיימת)
‎- פטה עיזים מעודנת( מלבנים)
‎- בולגרית מעודנת(קוביות)
‎- איבריקו(משולשים)
‎- גאודה(משולשים)
‎- לאבנה עיזים(בצלוחית עם שמן זית)

‎*אני ממליץ להשתמש ביותר מקרש אחד ליצירת גבהים
‎*שימו את הגבינות במרווחים אחת מהשנייה
‎*תוסיפו מטבלים שאוהבים אני הוספתי עגבניות מיובשות,טפנד זיתים ופסטו
‎*תוסיפו ריבה
‎*את כל הרווחים שנותרו תמלאו בפירות קטנים כמו ענבים דובדבנים אוכמניות אפרסקים וזיתים
‎*תוסיפו איזו חיטה או קציר להשלמת האוירה

חג שמח ובתאבון
#שבועות #מבשלים_עם_טיקטוק #מתכונים #פלטתגבינות #יאבלולושמבלולו