עיג׳ה ערוק חא משנה איך תקראו לזה גרסה כזאת בטוח לא הכרתם #יאבלולושמבלולו במימון משק צוריאל

‎במימון @meshekzuriel ‎יש רגעים בחיים שמכינים מתכון מיתולוגי ומרכיב אחד פשוט משנה אותו מהקצה אל הקצה ‎אז היום קרה לי רגע כזה ‎הוספתי לעיג׳ה גבינת חלומי של משק צוריאל וכך נוצר העיג׳ה חלומי הראשון בעולם עם טעם שהוא פשוט חלום. ‎גבינת החלומי זו גבינה קשה מחלב בקר שעמידה בטמפרטורה גבוהה ולכן יצרה הרמוניה מושלמת בין הירקות לגבינה. ‎את הכל דוחפים לתוך פיתה עם גבינת שמנת עיזים ועגבנייה ואתם על גג העולם. ‎מצרכים: ‎- 3 תפוחי אדמה קטנים מגורדים ‎- 1 קישוא גדול מגורד ‎- 1 בצל לבן מגורד ‎- כפית מלח ‎- 1 חבילת חלומי משק צוריאל מגורדת ‎- 1 כפית מלח ‎- חצי כפית פלפל שחור ‎- 2 כפות קמח ‎- 3 ביצים ‎- חבילת פטרוזיליה קצוצה ‎- שמן עמוק לטיגון ‎אופן ההכנה: ‎- שמים בקערה את תפוחי האדמה, הקישוא והבצל המגורדים מערבבים עם כף מלח ומניחים בצד לכמה דקות שהירקות מעט מתרככים ‎- סוחטים את הנוזלים עם הידיים(אני נעזרתי ברשת כותנה לסחיטה) ‎- מגרדים את גבינת החלומי ‎- מאחדים את הירקות עם הגבינה הביצים הקמח המלח והפלפל ‎- יוצרים עם הידיים כדור וטיפונת מועכים ‎- מטגנים במחבת עם שמן עד להזהבה משתי הצדדים ‎- מגישים בפיתה עם גבינת שמנת ועגבנייה ובתאבון ‎#ערוק #עיגה #חלומי #עיגהחלומי#מתכונים #יאבלולושמבלולו