סינייה אבל ממולאת בתפוח אדמה

‎ל״ג בעומר כמו שעוד לא הכרתם- תפוח אדמה ממולא בסינייה: מתכון כזה עוד לא טעמתם וזאת הבטחה! 🔥🥔 ‎המתכון המלא נמצא עכשיו בסטורי 📲 ‎ניתן למצוא גם בחיפוש בגוגל- ״פודי- תפוח אדמה ממולא בסינייה״. ‎מה צריך? ‎תפוחי אדמה ‎8 תפוחי אדמה גדולים ‎8 כפיות מלח גס ‎8 גבעולי רוזמרין ‎סנו סושי – רדיד אלומיניום ‎מילוי ‎2 בצלים בינוניים קצוצים ‎3 כפות שמן זית ‎500 גרם בשר בקר טחון ‎1 שן שום כתוש ‎1 כפית מלח דק ‎1/2 כפית פלפל שחור טחון ‎2 עגבניות בינוניות קצוצות ‎סנו סושי – נייר אפייה טבעי ‎הגשה ‎1/4 כוס טחינה מוכנה ‎1 חופן פטרוזיליה קצוצה ‎איך מכינים? ‎1.פורסים 8 חתיכות של רדיד אלומיניום סנו סושי. שמים כפית מלח גס בכל אחת וגבעול רוזמרין. ‎2.מניחים מעל תפוח אדמה, עוטפים כל אחד ומכניסים לתנור 200 מעלות למשך 40 דקות. ‎3.לאחר 40 דקות מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, עושים חריץ למעלה ומרוקנים את ליבת תפוחי האדמה לקערה. ‎4.עוטפים כל תפוח אדמה בחצי נייר אפייה ומהדקים לצורת סוכרייה. ‎5.למילוי: מטגנים 2 בצלים קצוצים עם 3 כפות שמן זית עד להזהבה. ‎6.מוסיפים חצי קילו בשר טחון למחבת ובעזרת כף עץ מועכים ומפוררים את הבשר (טיפ: מומלץ לשטח את הבשר הטחון בנייר אפייה טבעי סנו סושי דק לפני ההכנסה שלו לסיר, זה יעזור לפורר אותו בקלות). ‎7.ברגע שהבשר שינה את הצבע שלו מוסיפים שן שום כתושה ומתבלים במלח ופלפל שחור. ‎8.מצרפים לסיר 2 עגבניות קצוצות, מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים כ20 דקות. ‎9.מערבבים את הבשר יחד עם ליבת תפוחי האדמה שרוקנו לקערה קודם. ‎10.בתחתית תפוח האדמה שמים מעט טחינה, מעל שמים כמות נדיבה של תערובת הבשר ותפוח האדמה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 15-20 דקות נוספות. ‎התוכן בשיתוף @sano.il @foody_israel ‎#סינייה #סינייהתפוחאדמה #תפוחאדמהמדורה #לגבעומר