פריקסה אמיתי עם טוויסטים שהולכים להרגיז את הטוניסאים

תירגעו אני יודע שהפריקסה הוא לא של הכורדים אלא של הטוניסאים זה היה רק כדי לייצר מעורבות אז תשעת הימים כבר כאן, מה נעשה? בואו נכין פריקסה כל המוצרים למתכון הזה השתמשתי במותג הפרטי של שופרסל גם מחירים מטורפים וגם איכות פרימיום מצרכים: - קילו קמח לבן מנופה שופרסל - 20 גרם שמרים יבשים שופרסל - 50 גרם סוכר - חצי כוס שמן -צייסר ערק - 15 גרם מלח - 500 מל מים פושרים(הוספתי עוד 20 מל אחכ) - שמן קנולה לטיגון שופרסל - עלי רוקט שופרסל - 3 קופסאות טונה שופרסל - 6 ביצים - 4 תפוחי אדמה - טחינה שופרסל - אריסה שופרסל - לימון כבוש ביתי - זיתים שחורים שופרסל - חמוצים קטנים במלח שופרסל אופן ההכנה: - בקערה עם וו לישה שמים את כל מרכיבי הבצק(קמח,שמרים,שמן,סוכר,ערק מלח ומים) - לשים מהירות 3-4 כ7-8 דקות ואז דקה על מהירות גבוהה - שמים מעט שמן בקערה מניחים את הבצק מכסים ומתפיחים שעה - לאחר שעה מורידים את הבצק לשיש ומחלקים ל22 חתיכות שוות(כל חתיכה 80 גרם) - יוצרים עיגולים חלקים ואז טיפה מנקנקים לרצועה (אפשר גם עגולים) - לוקחים נייר אפייה וחותכים לרצועות, מניחים כל לחמניה על נייר אפייה - מכסים את הכל עם מגבת - מחממים שמן שימו לב כל הטיגון על להבה נמוכה מי שיש אינדוקציה אז 3-4 בגובה כי הטיגון חייב להיות יסודי ואיטי אחרת יצאו לחמניות לא אפויות מבפנים אז תשחקו עם האש, אם זה משנה צבע מהר מידי תדעו שהשמן חם מידי - מטגנים יפה משתי הצדדים ומוציאים לרשת קריספר או לנייר סופג - זהו תבנו לכם את הביס המושלם - אני שמתי מכל המצרכים שרשמתי כמובן כל אחד שיבנה כפי שאוהב, מי שלא אוהב מרכיב מסויים יכול לוות אבל בואו נגיד שביצהף תפוח אדמה וטונה הם חובה כל השאר זה בונוס - בתאבון #פריקסה #פריקסהזהאהבה #תשעתהימים #שופרסל_הכל_בשבילי פרסום ממומן בשיתוף @shufersal