בשר אונטריב בריבת בצל מ2 מרכיבים בלבד #יאבלולושמבלולו

ני מרכיבים בלבד!!!!
‎אונטריב בריבת בצל שאני מאוד אתאכזב אם לא תכינו
‎למה? כי כל אחד יכול להכין והסיבה השנייה כי זה ביס שהוא חלום, אפילו הילדים אמרו שזה הבשר הכי טעים שהם אכלו, עד כדי כך.
‎כל מה שאתם צריכים זה 10 בצלים והדבר השני זה לגשת לאחד מסניפי מעדני גורמה הפרוסים ברחבי הארץ ולבקש גולש אונטריב.
‎אונטריב זה אחד הבשרים שאני הכי אוהב, כי הוא תמיד מצליח!! וא מגיע מאזור הכתף והצוואר עם שיוש ושכבות שומן שמעניקות מרקם וטעם עשיר.
‎אז הצטרפתי למעדני גורמה קצבייה שאני לקוח שלה שנים רבות כנסו לסטורי לראות מה זה בית מרקחת או חפשו בהייליטס שלי את הביקורים בסניפים.
‎מרכיבים:
‎- קילו וחצי אונטריב חתוך לקוביות של מעדני גורמה
‎- 5 בצלים לבנים פרוסים
‎- 5 בצלים סגולים פרוסים
‎- 3 כפות שמן זית
‎- כף מלח
‎- כפית פלפל שחור גרוס
‎- כפית קינמון
‎- כפית כורכום
‎- כף גדושה סוכר חום (שכחתי להגיד בסרטון)
‎אופן ההכנה:
‎- בסיר סוטאג׳ רחב שמים שמן זית, צורבים את קוביות הבשר היטב עם מעט מלח גס ופלפל גרוס, אחרי שמקבל צבע שחום יפה מסירים את הבשר מהסיר לקערה
‎- שמים את הבצלים באותו הסיר ומוסיפים את התבלינים והסוכר החום מערבבים היטב
‎- נותנים לבצל 10-15 דקות להיטגן היטב
‎- מחזירים את הבשר לסיר עם הנוזל שהפריש
‎- מוסיפים 2 כוסות מים רותחים
‎- מכסים ומבשלים 30 דקות אש בינונית
‎- מכבים את האש שמים נייר אפייה ומכס למי שהמכסה לא מתאים לתנור יכול לעטוף ברדיד אלומיניום
‎- מכניסים לתנור לשלוש שעות 170 מעלות טורבו
‎- זהו מגישים עם אורז באהבה
‎- בתאבון
‎פרסום בשיתוף @maadaney_gorme
‎#אונטריב #אונטריבבריבתבצל #מתכונים #יאבלולושמבלולו