טלה חגיגי עם קישואים ממולאים #יאבלולושמבלולו

‎לא כולם בשבועות עושים ארוחה חלבית יש כאלה שבערב עושים בשרי ויום למחר עושים תחלבי, לא משנה אני כאן כדי לתת לכם רעיונות גם וגם ואתם תבחרו. ‎הפעם הכנתי לכם מתכון מיוחד לטלה ולצידו קישואים ממולאים, מתכון לא מסובך במיוחד , השתמשתי בסיר יציקה המטורף מסדרת HERITAGE מבית פודאפיל, אחת הסדרות המצליחות והאיכותיות שלהם אבל הפעם בצבע מטורף ומיוחד לכבוד שבועות, ועוד המון כלים יפייפים באתר, לא משנה איזה סל תעשו לכם באת יש לכם קוד קופון kobi20 שיעניק לכם 20 אחוזי הנחה נוספים על המבצעים הקיימים. ‎אופן ההכנה: ‎- כתף טלה קטן ויפה שמבקשים להוריד לו את קצה הזרוע שיכנס בסיר ‎- 5 כפות שמן זית ‎- 2 בצלים קצוצים ‎- מעט מלח גס ‎- מעט פלפל גרוס ‎- 7-8 קישואים קטנים ‎- 2 כפות סילאן ‎למילוי הקישוא: ‎- כוס אורז פרסי ‎- 2 כפות שמן זית ‎- 200 גרם בשר טחון ‎- צרור פטרוזיליה קצוצה ‎- צרור סלרי קצוץ ‎- צרור בצל ירוק קצוץ ‎- חצי בצל קצוץ ‎- כפית מלח ‎- רבע כפית פלפל שחור ‎- רבע כפית קינמון ‎למי תיבול ‎- ליטר וחצי מים רותחים ‎- מיץ מלימון אחד ‎- צרור של סלרי ובצל ירוק קצוצים ‎- כפית מלח ‎- רבע כפית פלפל שחור ‎- כפית כורכום ‎- כפית שטוחה קינמון ‎אופן ההכנה: ‎- חותים את הקישואים לחצי ומרוקנים בעזרת מרוקן ממולאים ‎- בקערה מערבבים את האורז והמרכיבים הנוספים וממלאים כל קישוא עד שלושת רבעי הגובה ‎- מחממים סיר על הגז, שמים שמן זית ומטגנים בצל עד הזהבה ‎- מניחים את הטלה ומתבלים במעט פלפל גרוס ומלח גס , מוסיפים סילאן על הטלה ומכסים במעט מהבצל המטוגן את הטלה ‎- מסדרים סביב את הקישואים ‎- לוקחים קערה ושמים מים רותחים ואת מרכיבי מי הבישול ‎- מערבבים היטב ויוצקים מעל הכל את הנוזל ‎- מכסים מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות ‎- מחממים תנור 170 מעלות ומכניסים מכוסה לעוד שלוש וחצי עד ארבע שעות ‎- מגישים ובתאבון ‎פרסום בשיתוף פודאפיל @foodappeal__official ‎#טלה #קישואיםממולאים #מתכונים #יאבלולושמבלולו #lamb