חריימה לוקוס #יאבלולושמבלולו #מתכונים

לקראת שבת קבלו מתכון שלמות לחריימה לוקוס מטורף

מצרכים:
- 6 חתיכות לוקוס וראש חצוי
-ראש שלם של שום קלוף
- 2 כפות גדושות רסק עגבניות מרוכז
-חצי כוס שמן זית
-2 כפות תערובת לחריימה ״יאבלולו שמבלולו״(למי שאין- כף כמון, כפית קימל, כפית פפריקה מתוקה וכף גדושה פפריקה)
-כף מלח
-מיץ מלימון
-כוס וחצי מים 

אופן ההכנה:
- שמים על הלוקוס מלח גס ושמן זית
- במכתש ועלי שמים 6 שיני שום וכותשים מוסיפים את התבלינים ורבע כוס שמן זית וממשיכים לערבב
- בסיר סוטאג שמים רבע כוס שמן זית
מוסיפים את תערובת השום והתבלינים מטגנים כ4 דקות אש קטנה , מידי פעם מערבבים
-מוסיפים את הרסק ומערבבים היטב ממשיכים לטגן על אש קטנה 
- מוסיפים מים פנימה ונותנים לסיר לרתוח
-מוסיפים אל הרוטב ומבשלים 16 דקות לא צריל יותר אם בחרתם בפילה שטוח של אמנון או דניס וכו 10 דקות יספיקו
מגישים עם חלה ובתאבון
#חריימה #חריימהשלשבת #דג #לוקוס #חריימהלוקוס