מתכון לחומוס ביתי עם בשר מטורף

מתכון לחומוס בשר מטורף לדף הטיקטוק של רמי לוי מתכון משרים חצי קילו חומוס ל24 שעות במקרר או 12 שעות בחוץ אחכ שוטפים היטב ושמים בסיר עם מים מבשלים כשעה וחצי ואחרי שעה וחצי מוסיפים חצי בצל ו2 שיני שום עוד שעה בישול עד שהגרגיר רך כמו חמאה(אם חסר מים מידי פעם להוסיף מים רותחים, ניתן לשים לקראת סוף הבישול חצי כפית סודה שתעזור לריכוך) מסננים מהמים ונותנים לו להגיע לטמפרטורת החדר שוקלים 500 גרם של חומוס מבושל שמים במעבד מזון וגם את הבצל המבושל ו2 שיני השום ומוסיפים 175 גרם טחינה גולמית 25 גרם מיץ לימון 13 גרם שמן זית 80 גרם קרח כפית מלח כפית כמון טוחנים עד למרקם חלק מחבת שמן זית בצל אחד קצוץ חצי קילו בשר טחון כמון, בהרט, מלח, פלפל קולים צנוברים ומוסיפים ומטגנים עד להשחמה יפה מגישים בהרבה חום ואהבה בתאבון #חומוס #מתכוןחומוס #חומוסבשר #יוםירושלים #hummus #מתכוניםקצביים #מתכונים #foodbloggers #foodstagram