מרק כתום וקערת לחם #יאבלולושמבלולו #קשהלאקשה

מרק האלווין כתום בקערת לחם מרק כתום סמיך עשיר וריחני שממלא את הבית באווירה של סתיו אמיתי הצבע כתום של האלווין הריח זה חורף והטעם מתוק ועדין עם נגיעה של ג’ינג’ר ורוזמרין בישול עם מים רותחים ישירות מבר המים Rainbow של מי עדן בעיצוב מרשים עם מגרעת נוחה לסיר וכמות של קנקן שלם של מים חמים בלחיצה אחת קוד קופון אצלי בסטורי מצרכים למרק 3 כפות שמן זית בצל גדול קצוץ כרישה קצוצה 2 גבעולי סלרי קצוצים 2 גזרים קלופים וחתוכים 2 בטטות קלופות וחתוכות חצי דלעת קטנה קלופה חתיכה קטנה ג’ינג’ר טרי מגורד ענף רוזמרין או כפית עלים קצוצים חצי כפית כורכום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור מים רותחים מבר המים Rainbow עד לכיסוי חצי כוס שמנת מתוקה אופן הכנה מחממים שמן זית בסיר מוסיפים בצל וכרישה ומטגנים קלות מוסיפים סלרי וגזר מערבבים כמה דקות מוסיפים בטטות דלעת ג’ינג’ר ורוזמרין ומתבלים מוזגים מים רותחים מהRainbow עד לכיסוי מבשלים כשעה עד שהכול רך טוחנים למרקם חלק מוסיפים שמנת מתוקה מבשלים עוד 2 דקות למרקם עשיר מגישים חם בתוך לחם טרי הלחם למרק 1 קילו קמח שטיבל 80% מלא 30 גרם שמרים 40 גרם סוכר 15 גרם מלח 600 מ”ל מים פושרים חצי כוס שמן זית כף פסטו הכנה בקערת מיקסר שמים קמח סוכר שמרים פסטו ושמן זית מוסיפים מים בהדרגה עד שנוצר בצק מוסיפים מלח ולשים כ10 דקות מתפיחים 40 דקות מחלקים ל6 כדורים מניחים בתבנית יוצרים X מעל כל אחד מתפיחים שוב חצי שעה מחממים תנור ל250 מעלות טורבו ומניחים בתחתיתו מגש עם מים שימו לב התנור כבוי כשמכניסים את המים מורידים ל180 מעלות אופים כ35 דקות להשחמה חותכים מכסה מרוקנים את הפנים ומוזגים את המרק בשיתוף @meyeden #מרקכתום #קערתלחם