אזני המן קורנפלקס תרתי משמע #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎אז תכירו את האוזני המן קורנפלס״תרתי משמע״
‎בצק פריך עם שברי קורנפלקס שמתחפשים לאוזני המן קטנטנים במילוי שוקולד שניתן לאכול גם עם חלב בבוקר
‎את הבצק פתחתי בעזרת 2 ניירות אפייה, זו השיטה הכי קלה
‎מצרכים:
‎לבצק הפריך
‎- 420 גרם קמח
‎- 100 גרם אבקת סוכ
‎- 200 גרם חמהר
‎- ֿ5 גרם אבקת אפייה
‎- רבע כפית מלח
‎- ביצה
‎- חלמון ביצה
‎- כף חלב
‎- מעט גרידת לימון

‎- כוס קורנפלקס מרוסק
‎- נייר אפייה סנו סושי
‎- מטבעות שוקולד חלב
‎אופן ההכנה:
‎- לוקחים מעבד מזון עם סכין להב רגילה של קיצוץ
‎- מוסיפים פנימה את הקמח, אפקת האפייה, המלח, אבקת הסוכר והמלח
‎- מפעילים ל20-30 שניות עד שנוצרים פירורים
‎- מוסיפים פנימה את הביצה החלמון החלב וגרידת הלימון ומפעילים שוב כ30-40 שניות עד שהבצק מתאחד
‎- מורידים לניילון נצמד ומאחדים לכדור(אל תשחקו איתו פשוט תסגרו ותכניסו למקרר לפחות לשעתיים עד שיתקרר)
‎- מוציאים מהמקרר את הבצק
‎- פורסים נייר אפייה סנו סושי על השיש ומקרבים לקצה השיש ואז נצמדים אליו, ככה בזמן פתיחת הבצק הנייר לא יזוז
‎- מניחים חצי מכמות הבצק במרכז ומעליו עוד נייר אפייה, מרדדים בעזרת מערוך עדיין לא הכי דק שאפשר
‎- מסירים את נייר האפייה העליון ומפזרים שברי קורנפלקס מרוסקים, מחזירים את נייר האפייה ומרדדים לעובי חצי סנטימטר כך ששברי הקורנפלקס יטמעו בבצק
‎- בעזרת רינג קטנטן יוצרים עיגולים
‎- שמים במרכז כל עיגול מטבע שוקולד חלב איכותי
‎- מקפלים לצורת אוזן המן
‎- חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק
‎- מחממים תנור ל170 מעלות חום עליון תחתון
‎- מכניסים לאפייה של 14 דקות עד שטיפונת משחים
‎- מוציאים ומחכים שיתקרר
‎- בתאבון וחג שמח
‎פרסום בשיתוף @sano.il @foody_israel
‎#אזניהמן #קורנפלקס #פורים #יאבלולושמבלולו