מתכון למוקפץ ביתי עם כללים חשובים #יאבלולושמבלולו #מתכונים

מוצש זה אוכל קליל אז קבלו מוקפץ מהאגדות, בבית לא קל להכין מוקפץ הוא לרוב יצא לכם מבושל ואז אם הוא מבושל אי אפשר לקרוא לו מוקפץ , לכן אני ממליץ לעשות הקפצות של כל דבר בנפרד, ותמיד לחמם שוב את הווק, או לחילופין למי שיש ברנר בבית מידי פעם לחמם טוב את הווק תוך כדי הקפצה, וזהו, אתם יכולים לבחור כל ירק, כל אטריות, עוף, בקר,טופו כל דבר יעבוד אם תקפידו על הכללים מצרכים: 1 חבילה נודלס להקפצה רבע כרוב חתוך לרצועות 2 גזרים חתוכים לרצועות 1 זוקיני חתוך לרצועות 1 בצל לבן פרוס חצי ברוקולי - פרחים חצי קילו חזה עוף פרוס לרצועות 1 שן שום קצוצה כפית ג׳ינג׳ר טרי קצוץ חצי כוס סויה כף סוכר חום רבע צ׳ילי חריף קצוץ 5 כפות שמן זיתל אופן ההכנה: לוקחים מחבת ווק ומחממים אותה היטב על הגז (כ-5 דקות) מוסיפים פנימה 2 כפות שמן זית ובהדרגה מוסיפים את החזה עוף כדי שהמחבת לא תתקרר. ברגע שהחזה עוף מתחיל להיות מוכן מוסיפים כף סויה ומעבירים את החזה עוף למסננת (להיפטר מהנוזלים). מחזירים את הווק לגז מוסיפים פנימה 2 כפות שמן זית ומקפיצים את הירקות כ-4 דקות . מסירים מהאש ומסננים מנוזלים. מחזירים את הווק לאש, מוסיפים כף שמן זית מוסיפים את הג׳ינג׳ר הקצוץ, את הצ׳ילי הקצוץ והשן שום הקצוצה. מוסיפים פנימה חצי כוס סויה וכף סוכר חום ומבשלים כ-2 דקות עד שנוצרות בועיות גדולות. בשלב זה מחזירים את העוף והירקות פנימה ומקפיצים מעט . מוסיפים פנימה נודלס שבישלנו במים רותחים כ-3 דקות מקפיצים הקפצה נוספת בתאבון #מוקפץ #מוקפץעוף #מתכונים #יאבלולושמבלולו #מוקפצים