פרנות בטאבון או בתנור בלי מאמץ ללא התפחה וללא לישה

‎פרנה של שישי אין חלה של שישי אאוט
‎אני רוצה היום ללמד אתכם להכין פרנה ללא התפחה ללא לישה ללא ערבוב ללא כלום
‎כל מה שאתם צריכים זה את הבצק פיצה קראסט של שמרית, אני חופר לכם על הבצק הזה בלי בוף כי אני באמת מאוהב בו
‎אלו 2 כדורי בצק שמגיעים במארז וואקום זוגי
‎חוץ מלהכין איתו פיתות סמבוסקים קלצונה ועוד
‎תוכלו להכין איתו גם פרנה חמה, הוא מתאים לטאבון במיוחד אך לא רק גם בתנורים עם חום גבוה
‎הבצק מגיע מצונן ניתן להשיג אותו במקררים בסופר, הכי כיף זה לוודא שיש לכם תמיד במקרר בסופר ואז מתי שמחשק פשוט שולפים ומכינים.

‎מצרכים לפרנה:(4 יחידות)
‎- בצק פיצה קראסט של שמרית
‎- מעט קמח סמולינה לפתיחת הבצק

‎אופן ההכנה:
‎- ראשית מחממים את הטאבון חום הכי גבוה , אם זה טאבון נינג׳ה שמים 370 מעלות 2.5 דקות מצב פיצה, אם זה טבון אש פשוט להבות הכי גבוהות
‎- אם אתם מכינים בתנור שימו חום הכי גבוה 240- 270 ואם יש לכם אבן שמוט בכלל ברכה שימו בקרקעית התנור (במידה ואין אבן שמוט הופכים תבנית על הקרקעית של התנור )
‎- מוציאים חבילת בצק פיצה קראסט של שמרית ממנה יצאו לכם 4 פרנות
‎- שמים מעט קמח סמולינה ועליו מורידים כדור בצק
‎- עם היד בלחיצות פותחים מעט את הבצק לגודל פיתה בערך, הוא נפתח בקלות אל תפחדו לשים קמח סמולינה הוא לא נדבק לבצק הוא יעזור לכם.
‎- מרימים את הבצק ובתנועה סיבובית פשוט מסובבים שיפתח טיפה
‎- לוקחים סכין וחוצים באמצע וטיפונת מותחים כל פרנה
‎- מכניסים לטאבון ל2.5 דקות בנינגה כ דקה וחצי בטאבון להבה וכ5-6 דקות בתנור אבן שמוט
‎- אם עושים בתנור רגיל על התבנית ההפוכה זה יקח כ8-9 דקות אתם כבר תראו שזה מתנפח ויוצא צבע יפה ואז תוציאו
‎- תגישו בזה סנדוויץ של שישי תגישו קציצות דגים תגישו כל דבר שבא לכם זה מתאים להכל אפילו חביתה חמה.
‎- בתאבון
‎פרסום בשיתוף @shimrit_baking
‎#פרנה #פרנה_שניצל #פרנות #יאבלולושמבלולו #מתכונים #קשהלאקשה