קבב דג טרי בפרנה עם צזיקי ומשוויה לכבוג תשעת הימים שהכנתי בטאבון #יאבלולושמבלולו #קשהלאקשה

בשיתוף ממומן שריג יבואן הרשמי תשעת הימים כבר כאן והייתי מודאג אז בואו נכין כריך של קבב דג עכשיו רגע שנייה לפני שנעבור למתכון תנו לי 2 מילים על הטאבון החיצוני שלי, יש מכשיר שאני מאוהב בו יותר מכולם וזה הטאבון, הסיבה לכך היא פשוטה המכשיר נמצא במרפסת זה אומר שכל הריחות שאמורים לקרות בבית קורים בחוץ, שריפה של ירקות דגים וכו, הסיבה השנייה זה כי פשוט האוכל יותר טעים נקודה!! תאכלו דג או במקרה הזה קבב דגים שתכינו בתנור ב10-15 דקות לעומת קבב שנעשה ב370 מעלות 4 דקות, מי ישמור על עסיסיות ומיצים יותר? תאכלו פרנה שנאפתה על אבן שמוט ב2 וחצי דקות בטאבון לעומת תנור מי תהיה יותר קריספית מבחוץ ונימוחה מבפנים? ֿתודה רבה עניתי לכם עכשיו קבלו את המתכונים לכל המצרכים לכריך מצרכים לקבב הדג: - 2 פילה דג לברק טרי ללא עור - 2 פילה דניס טרי ללא עור - צרור כוסברה קצוצה - צרור פטרוזיליה קצוצה - צרור נענע קצוצה - חצי בצל סגול קצוץ דק - צרור בצל ירוק קצוץ - רבע צ׳ילי אדום קצוץ דק או רבע כפית שאטה יבש - כפית מלח - חצי כפית כמון - חצי כפית קימל טחון - רבע כפית פלפל שחור - כף שמן זית מצרכים לצזיקי: - 200 גרם יוגורט יווני - צרור קטן של שמיר טרי קצוץ - 2 שיני שום כתוש - רבע כפית מלח - רבע לימון טרי סחוט מצרכים למשוואיה: - חצי חציל קלוף פרוס - 1 פלפל חריף חצוי נקי מגרעינים - 1 בצל פרוס עבה - 1 עגבנייה פרוסה עבה - כף שמן זית ומלח לפרנות חפשו קובי אדרי פרנות בגוגל אופן ההכנה: - קוצצים את פילה הדג על הסכין ושמים בקערה עם שאר המרכיבים מערבבים הכל יחד ויוצרים קציצות קבב דג עבות - מחממים טאבון מצב פיצה 370 מעלות , משפריצים על תבנית עם הרשת טיפונת שמן ומסדרים את קציצות הקבב מכניסים לטאבון ל4 דקות בדיוק - מכניסים את הירקות עם מעט מלח ושפריץ שמן ל8 דקות לטאבון , מוציאים קוצצים על הסכין ומתבלים במלח ושמן זית - לצזיקי מערבבים הכל יחד - מכינים פרנות חמות - מורחים עגבניות מיובשות וצזיקי שמים קבב משוואיה ופאקוס מגורד או מלפפון בתאבון #קבבדגים #דגים #תשעתהימים #פרנות #טאבון #יאבלולושמבלולו #מתכונים ‏@ninja.israel @sarig_il