פיצה עם שוליים במילוי מוצרלה ממש כמו בפימאיות #יאבלולושמבלולו

פיצה עם שוליים במילוי מוצרלה בדיוק כמו בפיצריות גילוי נאות: כשיצאתי לסדרת הפשוט עצלנים זה המתכון הראשון שצילמתי לסדרה כי זה באמת מתכון לאנשים עצלנים, שם הבנתי שהקונספט יכול להיות מגניב, כל מה שמפריד בניכם לבין פיצה אמיתית כמו בפיצריות זה רוטב עגבניות בסיסי ביותר , מוצרלה, והבצק פיצה קראסט של שמרית זה בצק מוכן לעבודה יושב במקרר בכל הסופרים מתי שמתחשק שולפים מהמקרר ומתחילים לעבוד אז שימו לב מה עשיתי מצרכים: -חבילת פיצה קראסט ״שמרית״(2 יחידות במארז) -קופסת עגבניות מרוסקות איטלקיות -כפית סוכר -כפית מלח -כפית אורגנו -250-300 גרם מוצרלה -בזיליקום -פרמזן -קמח סמולינה(אפשר גם עם קמח רגיל זה רק כדי להיעזר לפתיחת הבצק) אופן ההכנה: -שמים מעט קמח על השיש, לוקחים כדור בצק ומתחילים בלתחם את המסגרת ממש כמו שאתם שומעים עם האצבעות לייצר שוליים. אז מרימים את הבצק ופשוט מסובבים הוא יפתח ע״י כוח הכבידה. לקראת הסוף עם אגרופים אסופים פשוט ממשיכים לסובב זה מאוד מאוד פשוט ויש לכם בצק פתוח. -מערבבים את העגבניות עם סוכר מלח,ואורגנו -חותכים מוצרלה לקוביות קטנות ושמים בקצוות הפיצה מקפלים כל בצק מעל המוצרלה כדי לייצר שוליים במילוי גבינה - מורחים במרכז כף רוטב פיצה -מוסיפים קרעי מוצרלה (כמה שאתם אוהבים) -זולפים מעט שמן זית ועלי בזיליקום -שמים פרמזן כאהבת נפשכם מי שעושה בתנור -לשים את המגש הפוך בקרקעית, חום הכי גבוה טורבו כרבע שעה שיתחמם היטב, מניחים את הפיצה על המגש זה יקח בין7-8 דקות -מי שיש לו אבן שמוט, לשים בקרקעית התנור חום הכי גבוה בערך כ20 דקות עד שהאבן רותחת, מניחים את הפיצה ישיאות על האבן בין3-5 דקות זה יקח -מי שיש לו טאבון מחמם את הטאבון כמה דקות ומכניס את הפיצה ל90 שניות בדיוק בתאבון פרסום בשיתןף שימרית