בורקס פתע(פטה) בכל ביס תקבלו הפתעה אחרת #יאבלולושמבלולו

בורקס פתע(פטע) מלא בהפתעות , בכל ביס מקבלים משהו אחר , פשוט תהיו מופתעים מצרכים: - 2 חבילות בצק עלים(שמרית) - 1 קופסא פטה עיזים משק יעקבס - 100 גרם מוצרלה מגורדת (יעקבס) - חצי קופסא בייבי מוצרלה - ביצה למריחה - שומשום לקישוט - תוספות שאוהבים (תירס,בצל,זיתים ירוקים זיתים שחורים עגבניות שרי פטריות וכו) אופן ההכנה: - פותחים את הבצק מהחבילה ומשאירים על נייר האפייה המצורף - מורחים בביצה את כולו - מפוררים את גבינת הפטנ בצורה אחידה שימלא את כל שטח הבצק אין צורך בשוליים - מפזרים גם גבינת מוצרלה - שמים 6 תוספות שונות לרוחב ו7 תוספות שונות לאורך כך שיווצרו 42 קוביות דמיוניות - פותחים חבילה נוספת של בצק עלים ומכסים מעל - בעזרת מקל סושי מסמנים פחות או יותר את הקווים שהולכים לחתוך - לוקחים גלגלת ויוצרים פסים אורך ורוחב לקבלת קוביות קטנטנות ויפות - לוקחים איזה כוס קטנה ויוצרים מעין לחיצה על כל קובייה - עושים חורים עם מזלג בכל עיגול - מורחים את כל העסק בביצה - על כל קובייה שמים חצי בייבי מוצרלה - מכניסים לתנור שחומם 180 מעלות משהו כמו 35-40 דקות עד שמקבל צבע יפייפה - מגישים באהבה חם ובתאבון #בורקסהפתעות #בורקספטנט #בורקספתע #בורקספטה #יאבלולושמבלולו #fetta