בורקס פתע(פטה) בכל ביס תקבלו הפתעה אחרת #יאבלולושמבלולו

בורקס פתע(פטע) מלא בהפתעות , בכל ביס מקבלים משהו אחר , פשוט תהיו מופתעים
מצרכים:
- 2 חבילות בצק עלים(שמרית)
- 1 קופסא פטה עיזים משק יעקבס
- 100 גרם מוצרלה מגורדת (יעקבס)
- חצי קופסא בייבי מוצרלה
- ביצה למריחה
- שומשום לקישוט
- תוספות שאוהבים (תירס,בצל,זיתים ירוקים זיתים שחורים עגבניות שרי פטריות וכו)
אופן ההכנה:
- פותחים את הבצק מהחבילה ומשאירים על נייר האפייה המצורף
- מורחים בביצה את כולו
- מפוררים את גבינת הפטנ בצורה אחידה שימלא את כל שטח הבצק אין צורך בשוליים
- מפזרים גם גבינת מוצרלה
- שמים 6 תוספות שונות לרוחב ו7 תוספות שונות לאורך כך שיווצרו 42 קוביות דמיוניות
- פותחים חבילה נוספת של בצק עלים ומכסים מעל
- בעזרת מקל סושי מסמנים פחות או יותר את הקווים שהולכים לחתוך
- לוקחים גלגלת ויוצרים פסים אורך ורוחב לקבלת קוביות קטנטנות ויפות
- לוקחים איזה כוס קטנה ויוצרים מעין לחיצה על כל קובייה
- עושים חורים עם מזלג בכל עיגול
- מורחים את כל העסק בביצה
- על כל קובייה שמים חצי בייבי מוצרלה
- מכניסים לתנור שחומם 180 מעלות משהו כמו 35-40 דקות עד שמקבל צבע יפייפה
- מגישים באהבה חם ובתאבון

#בורקסהפתעות #בורקספטנט #בורקספתע #בורקספטה #יאבלולושמבלולו #fetta