קציצות עוף עם בורגול מטורפווווות בקלי קלות

יש מישהו בעולם הזה שלא אוהב קציצות? אז אחרי נפילת הרשתות החברתיות שגרמו לי לאבד בין 5-7 מליארד קציצות בתוך 7 שעות החלטתי לפנק אתכם ואותי בעיקר במתכון מנחם- סיר קציצות עוף והודו עם בורגול משהו פחד טעימות כמו סוכריות ורכות כמו ענן אז בואו ניגש ישר למתכון כי אני רעב רצח מתכון: לפני שמתחילים שמים בקערה כוס וחצי של בורגול ומכסים במים רותחים ל10 דקות ומסננים בקערה שמים חצי קילו הודו טחון וחצי קילו חזה עוף טחון - בצל ענק מגורד - צרור כוסברה ופטרוזיליה קצוצים - 3 גבעולי סלרי קצוצים - חופן בצל ירוק קצוץ - 2 שיני שום כתוש - את הבורגול המושרה - 2 ביצים - כף מלח כפית פלפל וכפית ואגוז מוסקט - 3 כפות שמן זית ומערבבים הכל במחבת רחבה שמים חצי כוס שמן זית אש גבוהה ומטגנים את הקציצות דקה וחצי שתיים מכל צד שישחימו יפה לוקחים סיר סוטאג רחב ושמים רבע כוס שמן זית זורקים פנימה 3 בצלים פרוסים, מערבבים ברגע שמשחים מעט מוסיפים 4 גבעולי סלרי קצוץ, כמה גבעולי בצל ירוק קצוץ מטגנים כ20 דק שהכל יהפוך ריבתי מוסיפים כף מלח כפית פלפל שחור ושתיים שתיים וחצי כוסות מים רותחים מסדרים את הקציצות בצורה משגעת שאת הגוף מנענעת מכסים ומבשלים אש נמוכה-בינונית כ40 דקות הרוטב יספג בקציצה(בגלל הבורגול) ויגרום לה לרטיבות אהההח איזו רטיבות שתיקחו ת'ביס תבינו כמה זה טעים מומלץ להגיש עם אורז #קציצותעוף #קציצות #קציצה #מתכונים #קוביאדריספוד #kobiedrisfood #foodblogger #foodie #foodforfun #פודיז ##מתכוניםקצביים #השףהממהר