תבשיל כבש ופטריות מלך היער חגיגי ומיוחד לחג #יאבלולושמבלולו #מתכונים

תבשיל קוביות כבש ופטריות מלך היער
אז קבלו עוד רעיון למתכון סופר פשוט להכנה וטעים בקטע אחר
מצרכים:
- קילו וחצי כתף כבש חתוך לקוביות עם העצם
- כף מלח אטלנטי
- כפית פלפל שחור גרוס
- 4 כפות שמן זית
- 2 חבילות פטריות מלך היער חצויות לחצי
- 2 בצלים לבנים פרוסים
- 2 בצלים סגולים פרוסים
- 2 כפות סילאן
- כף פפריקה
- כף פילדלפיה
- אופן ההכנה:
- בסיר סוטאג שמים שמן זית וברגע שמתחמם מטגנים בצל לבן ובצל סגול עד הזהבה
- מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד סגירה והשחמה של הבשר, מסדרים את הפטריות והכוסברה
- מוסיפים את התבלינים והסילאן ומוסיפים כליטר מים מהברז
- מרתיחים ולאחר ביעבוע מנמיכים את האש ומבשלים כ3 שעות עד ריכוך מלא
- מגישים באהבה ובתאבון
#תבשילכבש #תבשילכבשלחג #מתכונים #יאבלולושמבלולו