קציצות כבש מיוחדות וטעימות לחג פסח שאני מכין רק פעם בשנה #יאבלולושמבלולו #מתכונים

החג הבא- פסח כבר מעבר לפינה והנה מתכון לקציצות כבש של פסח שאתם חייבים לנסות את הקציצות האלו אני מכין רק פעם בשנה בפסח זו הסיבה שהן כל כך טעימות ויחודיות הכנתי את הקציצות בסיר מסדרת אניגמה היוקרתית של פודאפיל סירים שעשוייה מנירוסטה איכותיים במיוחד יש לי קוד קופון עבורכם לכל האתר של פודאפיל kobi יעניק לכם 20 אחוזי החה על כל האתר יש גם סטים מהממים לחג לסכום לכלים וכל מה שתצטרכו לאירוח מצרכים: - קילו כבש או טלה טחון לבקש מהקצב - 5 שיני שום קצוץ - צרור פטרוזיליה קצוצה - צרור כוסברה קצוצה - צרור סלרי קצוץ - כמה עלי נענע קצוצים - בצל אחד קצוץ - כפית מלח - כפית כמון - חצי כפית פלפל שחור - כפית ראס אל חנות - חצי כוס קמח מצה - ביצה אחת - 2 כפות שמן זית לרוטב: - צרור תרד קצוץ - רבע כוס שמן זית - 1 כרישה פרוסה - חצי כפית פלפל שחור גרוס - חבילת עלי תרד קצוצה - פלפל חריף אחד קצוץ - 5 מקלות סלרי קצוץ - חופן לימונים כבושים - כפית כמון - כפית מלח אופן ההכנה: - בקערה שמים כבש טחון פטרוזיליה כוסברה סלרי בצל שום מלח כמון ראס אל חנות נענע קמח מצה שמן זית וביצה - נותנים בערבבת ואז בכדררת קציצות מאורכות - בסיר סוטאז ההורס מסדרת אניגמה של פודאפיל שמים שמן זית וצורבים את הקציצות בקטנה מכל צד ומוציאים החוצה - מוסיפים לשמן כרישה פלפל שחור תרד פלפל חריף למי שאוהב, לימון כבוש שום וסלרי - מוסיפים את התבלינים ונותנים טיגון טוב 25 דקות אש קטנה עד שהכל מצטמצם יחד - מוסיפים 2 כוסות מים רותחים - מחזירים את הקציצות ומבשלים לשעה וחצי אש קטנה - מגישים באהבה בתאבון בשיתוף פודאפיל