מרק חרירה מרוקאי אמיתי #יאבלולושמבלולו #מתכונים #מרקחרירה

מרק חרירה,מרק האלים, המרק של כיפור ונכון אני יודע שכיפור לא קרוב סתם הטרלתי אתכם לבדוק ביומן אבל תאפשרו לכם להכין אותו עוד פעם אחת לפחות במהלך השנה ורגע לפני שאנחנו נפרדים מהחורף זה זמן סופר ראוי יאללה למתכון מצרכים: מרכיבים 6 כפות שמן זית 2 בצלים חתוכים לקוביות 8 גבעולי סלרי קצוצים 1 כף כורכום 4 עגבניות מגורדות 2 כוסות חומוס שבושל מראש או משקית קפוא (עדיף תתאמצו ותכינו חומוס אמיתי זה הרבה יותר טעים ונימוח) 3 ליטר מים רותחים 1 כוס עדשים חומות צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 1 כף מלח 1 כפית פלפל שחור 1 כוס אחת של אטריות דקות מיץ מ-3 לימונים אופן ההכנה בסיר עמוק שמים שמן זית וכשהוא חם שמים את הבצלים. מטגנים קלות, מוסיפים סלרי ומטגנים כ-5 דקות נוספות. מוסיפים לסיר כורכום, עגבניות מגורדות, חומוס, מים רותחים ועדשים חומות. מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה, ומתבלים במלח, ופלפל שחור. מכסים ומבשלים כ-35-40 דקות אש גבוהה. מוסיפים את האטריות הדקות ו-3 לימונים סחוטים ומבשלים 5 דקות נוספות. #חרירה #מרקחרירה #חרירהמרוקאית #יאבלולושמבלולו