גאלט פטה עיזים ועגבניות שרי מיוחד לשבועות #יאבלולושמבלולו #מתכונים #משקיעקבס
דרג סרטון זה
התחבר כדי לדרג
תיאור
תוכן במימון משק יעקבס
גאלט פטה עיזים ועגבניות חגיגי אך קל להכנה
אז הצטרפתי לנבחרת של משק יעקבס, כל כך הרבה גבינות משגעות וטעימות שאפשר להשתגע,
אז למתכון הראשון בחרתי בפטה עיזים, זה לא סוד שזו אחת הגבינות האהובות עלי מרקם חלומי מליחות מעודנת וטעימה
ובשילוב עם עגבניות זה כבר עולם אחר אז קבלו מתכון שכל אחד יכול להכין בלי מאמץ.
מצרכים:
- 8 דפי בצק פילו
- 100 גרם חמאה מומסת למריחת הדפים
- 10 עגבניות שרי צהובות
- 10 עגבניות שרי ירוקות
- 10 עגבניות שרי כתומות
- 10 עגבניות שרי אדומות
- 2 גבעולי אורגנו טרי
לתערובת הגבינות:
- 250 גרם פטה עיזים משק יעקבס
- 100 גרם גבינת שמנת טבעית משק יעקבס
- 1 ביצה
- רבע כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- כף אורגנו טרי קצוץ גס
וגם:
- ביצה ושומשום למריחה
אופן ההכנה:
- בקערה מערבבים את הפטה גבינת השמנת, הביצה המלח הפלפל והאורגנו טרי
- פורסים על השיש דף פילו מורחים בחמאה שממיסים 30 שניות במיקרוגל, שמים עוד דף בצורה אנכית ככה 6 דפים לייצר עיגול גדול שיהיה אפשר לקפל אחר כך
- לוקחים תבנית עגולה , איזה שיש לכם זה באמת לא משנה , שמים במרכז ומתחילים לקפל את השוליים כדי לייצר מסגרת
- מניחים את דפי הפילו בתבנית ומעבירים את תערובת הגבינות לאמצע ומסדרים כך שיהיה בצורה אחידה עד הדפנות
- חותכים את עגבניות השרי לחצי
- מסדרים את העגבניות בצורה מעגלית עד המרכז, שמים מעט מלח גס על העגבניות , מזלפים טיפונת שמן זית על העגבניות.
- מוסיפים כמה עלי אורגנו טרי
- מורחים ביצה בשוליים ומקשטים בשומשום
- מחממים תנור ל 180 מעלות
- מכניסים את הגאלט ל35-40 דקות
- בתאבון
#גאלט #גאלטירקות #יאבלולושמבלולו #fetta #יאבלולושמבלולו
