גאלט פטה עיזים ועגבניות שרי מיוחד לשבועות #יאבלולושמבלולו #מתכונים #משקיעקבס

תוכן במימון משק יעקבס ‏‎גאלט פטה עיזים ועגבניות חגיגי אך קל להכנה ‏‎אז הצטרפתי לנבחרת של משק יעקבס, כל כך הרבה גבינות משגעות וטעימות שאפשר להשתגע, ‏‎אז למתכון הראשון בחרתי בפטה עיזים, זה לא סוד שזו אחת הגבינות האהובות עלי מרקם חלומי מליחות מעודנת וטעימה ‏‎ובשילוב עם עגבניות זה כבר עולם אחר אז קבלו מתכון שכל אחד יכול להכין בלי מאמץ. ‏‎מצרכים: ‏‎- 8 דפי בצק פילו ‏‎- 100 גרם חמאה מומסת למריחת הדפים ‏‎- 10 עגבניות שרי צהובות ‏‎- 10 עגבניות שרי ירוקות ‏‎- 10 עגבניות שרי כתומות ‏‎- 10 עגבניות שרי אדומות ‏‎- 2 גבעולי אורגנו טרי ‏‎לתערובת הגבינות: ‏‎- 250 גרם פטה עיזים משק יעקבס ‏‎- 100 גרם גבינת שמנת טבעית משק יעקבס ‏‎- 1 ביצה ‏‎- רבע כפית מלח ‏‎- רבע כפית פלפל שחור ‏‎- כף אורגנו טרי קצוץ גס ‏‎וגם: ‏‎- ביצה ושומשום למריחה ‏‎אופן ההכנה: ‏‎- בקערה מערבבים את הפטה גבינת השמנת, הביצה המלח הפלפל והאורגנו טרי ‏‎- פורסים על השיש דף פילו מורחים בחמאה שממיסים 30 שניות במיקרוגל, שמים עוד דף בצורה אנכית ככה 6 דפים לייצר עיגול גדול שיהיה אפשר לקפל אחר כך ‏‎- לוקחים תבנית עגולה , איזה שיש לכם זה באמת לא משנה , שמים במרכז ומתחילים לקפל את השוליים כדי לייצר מסגרת ‏‎- מניחים את דפי הפילו בתבנית ומעבירים את תערובת הגבינות לאמצע ומסדרים כך שיהיה בצורה אחידה עד הדפנות ‏‎- חותכים את עגבניות השרי לחצי ‏‎- מסדרים את העגבניות בצורה מעגלית עד המרכז, שמים מעט מלח גס על העגבניות , מזלפים טיפונת שמן זית על העגבניות. ‏‎- מוסיפים כמה עלי אורגנו טרי ‏‎- מורחים ביצה בשוליים ומקשטים בשומשום ‏‎- מחממים תנור ל 180 מעלות ‏‎- מכניסים את הגאלט ל35-40 דקות ‏‎- בתאבון ‏‎#גאלט #גאלטירקות #יאבלולושמבלולו #fetta #יאבלולושמבלולו