שיפודי סוכריות עראייס דגים מדג ישראלי טרי #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎שיפודי סוכריות עראייס דגים מושלמים ליום העצמאות ‎זה הפתיח המושלם ליום העצמאות. מנה מרעננת וטעימה ‎תנסו פעם אחת לרוץ על מנגל דגים, למנה הראשונה תגישו עראייס דגים ואחכ דגים שלמים על הגריל ותראו כמה זה כיף. ‎כמובן שאם אתם הולכים לפי עצתי חשוב לבחור דג טרי ולא רק טרי שגם יהיה ישראלי, זה חג ישראלי וחשוב במיוחד בחג הזה לתמוך בחקלאות ישראלית. למנה אני בחרתי באמנון ישראלי טרי, הגשתי על צזיקי, אפשר גם על טחינה וזו מנה די פשוטה להכנה והכי חשוב - טעימה! ‎מצרכים: ‎- 600 גרם אמנון ישראלי טרי טחון או קצוץ על הסכין ‎- 2 פלפל שושקה שרופים וקצוצים לקוביות ‎- פלפל חריף ירוק קצוץ ‎- חצי בצל סגול קצוץ ‎- צרור שמיר קצוץ ‎- צרור פטרוזיליה קצוצה ‎- צרור נענע קצוץ ‎- 2 כפות שמן זית ‎- כפית גרידת לימון ‎- 3 שיני שום קצוץ ‎- כפית מלח ‎- חצי כפית פלפל שחור ‎- כפית כמון ‎- חצי כפית קימל טחון ‎- 4 טורטיות גדולות ‎- 8 שיפודים ‎אופן ההכנה: ‎- בקערה שמים את כל המרכיבים ומערבבים היטב ‎- פורסים טורטייה על השיש ושמים חופן נדיב של תערובת הדג ‎- משטחים היטב, אפשר להיעזר במרית ‎- מגלגלים ארבע רולדות ‎- מצמידים את כל הרולדות אחת לשנייה ‎- משפדים שיפוד לאורך כל ארבע הרולדות וחוזרים על הפעולה עם רווח של אצבע בין שיפוד לשיפוד ‎- חותחים בזהירות וכך נוצרים לנו 8 שיפודי עראייס ‎- שימו לב שהאש לא צריכה להיות גבוהה ‎- מורחים שמן זית בנדיבות ‎- צולים על הצד של הדג כלפי הגריל כ2 וחצי דקות ואז הופכים לעוד 2 דקות ‎- לקראת הסוף צולים 30 שניות את הצד של הטורטייה ‎- מגישים עם לאבנה או צזיקי או טחינה וסלטון משוואיה בצד ‎- מזלפים מעט שמן זית ומגישים באהבה ‎- חג עצמאות שמיייח 🇮🇱 ‎פרסום בשיתוף @israelifreshfish ‎#דגישראליטרי #יוםהעצמאות #עראייס #סוכריותעראייס #יאבלולושמבלולו