תבשיל של אנטריקוט ופטריות קל להכנה במיוחד #יאבלולושמבלולו #מתכונים

תבשיל אנטריקוט ופטריות זוכרים שקניתי אנטריקוט ב49.90 לקילו ובחצי נתח השתמשתי למוקפצים וחצי נתח השארתי במקפיא ואמרתי שאכין איתו תבשיל בהמשך אז הנה זה הגיע אתמול הכנתי תבשיל מה זה קל , אפס מאמץ רק לעקוב אחר ההוראות מצרכים: - קילו וחצי אנטריקוט לא משנה האיכות - 3 בצלים לבנים חתוכים לקוביות - 5 כפות שמן זית - 3 כפות סילאן טבעי - 10-12 פטריות שמפניון טריות שלמות - כף פפריקה - כף מלח גס - רבע כפית פלפל שחור - חבילת כוסברה אופן ההכנה: - חותכים את האנטריקוט לקוביות 3 על 3 - בסיר סוטאג שמים את שמן הזית ומטגנים כ 10 דקות - מוסיפים את הסילאן ומערבבים היטב - מוסיפים את קוביות הבשר ומתבלים במלח פלפל ופפריקה - מערבבים עד שהבשר נסגר מכל צדדיו ומחליף צבעו מאדום לחום - מסדרים את הפטריות - מוסיפים מים רותחים כליטר וחצי זה צריך להיות כ2 סנטימטר מעל הבשר - מוסיפים כוסברה קצוצה - מכסים ומבשלים אש קטנה 3 שעות עד שהבשר רך כמו חמאה - בתאבון #אנטריקוט #בשר #בשרופטריות #מתכונים #יאבלולושמבלולו #חגשמח