מג׳דרה תפוח אדמה וקציצות בסיר אחד

סיר משפחתי וכלכלי לכל כיס, מג׳דרה תפוח אדמה ורציצות בסיר אחד, אתם חייבים להכין וכל התענוג הזה ב60 שקלים בלבד בתאבון #קציצות #סירשלקציצות #קציצותותפוחיאדמה #מגדרה #מתכונים #יאבלולושמבלולו מתכון מצרכים: 2 כוסות אורז פרסי 1 כוס עדשים ירוקות 500 גרם בשר טחון 2 בצלים גדולים צרור פטרוזיליה 2 תפוחי אדמה גדולים וארוכים 2 שיני שום מלח פלפל כמון 2 כפות סילאן 2 כפות שמן זית 1 זוקיני מגורד אופן ההכנה: -שמים בקערה 500 גרם בשר טחון, זוקיני אחד מגורד, חצי בצל לבן קצוץ דק דק,צרור פטרוזיליה קצוץ כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית כמון, כפית ראס אל חנות. -מערבבים הכל לכדי איחוד(מי שלא אוהב זוקיני יכול לשים תפוח אדמה או בטטה מגורדים במקום) -יוצרים כציצות קטנטנות בגודל כדור פינג פונג ומועכים לדיסקית -חותכים את תפוח האדמה במנדולינה אפשר גם בסכין העיקר שיצאו פרוסות דקות - מחממים מחבת עם שתי כפות שמן זית - מטגנים 2 בצלים חתוכים לקוביות עד שמטוגן - מוסיפים פנימה 2 כוסות אורז וכוס עדשים - מתבלים עם 2 כפיות מלח וחצי כפית פלפל שחור ומערבבים היטב - שמים בסיר או תבנית עגולה את האורז ומשטחים - מסדרים את הקציצות בצורת מניפה, קציצה ואז תפוח אדמה בצורה מעגלית - מוסיפים 5 כוסות מים רותחים - מפזרים מעט סילאן מלמעלה - מכסים בנייר אפייה ונייר כסף - שעה וחצי בתנור 180 מעלות טורבו ועוד 15 דקות השחמה חשוף - בתאבון