אתם פשוט עצלנים חלק 10 והפעם פרגיות ומג׳דרה

אתם פשוט עצלנים חלק 10
והפעם פרגיות ומג׳דרה בסיר אחד ובלי מאמץ
מצרכים:
- קילו פרגיות חתוכות לחצי
- 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
- 6 כפות שמן זית
- כף סילאן כף תבלין עוף
- כפית מלח לפרגיות
- כוס עדשים ירוקות
- 2 כוסות אורז בסמטי

- אופן ההכנה:
- בסיר סוטאג שמים שמן זית
- מטגנים את הבצל כ 10 דקות עד שמשנה צבעו
- מניחים את הפרגיות על הבצל
- לוקחים כוס ושמים בתוכה את תבלין העוף, מלח ושמן זית מערבבים להיווצרות מרינדה מורחים את הפרגיות
- צורבים 2 דקות והופכים מפזרים כף סילאן וצולים עוד 2 דקות הופכים ומוציאים את הפרגיות לקערה
- מוסיפים את העדשים פנימה ומערבבים
- יוצקים 5 כוסות מים רותחים (אותה כוס שמשמשת לעדשים והאורז)
- מכסים ומבשלים 10 דקות
- לאחר 10 דקות פותחים את המכסה מוסיפים 2 כפיות מלח , מוסיפים את האורז ומערבבים היטב
- מחזירים את הפרגיות, מכסים את הסיר מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות
- בתאבון
#אתםעצלנים #קשהלאקשה #יאבלולושמבלולו #מגדרה