בקלאווה סלמון בקראסט פיסטוק

אתמול בערב אשתי אומרת לי מאמי קניתי סלמון טרי שלם תעשה לנו, אמרתי לעצמי אין מצב אני מכין כזה סלמון בלי לצלם, טוב אז מה עכשיו אפשר שיהיה מגניב ומיוחד וטעים?
אז התחלתי להגיד לעצמי יאללה נעשה עם קראס של פיסטוק, אבל צריך עוד משהו ואז בום מול עיניי הנינג׳ה גריל אהובי, במקפיא איטריות קדאיף, ואמרתי מכינים בקלאווה סלמון או כנאפה סלמון או כנאפה קראסט קדאיף, תקראו לזה איך שבא לכם, אבל אני אומר לכם שקיבלתם פה מתכון כדי להרשים את חמותכם(כל החמות אוהבות פיצוחים באוכל חח)
טוב אז למתכון
את המתכון הכנתי בנינג׳ה גריל, בדגם הקטן יותר אז התאמתי את גודל הנתח לקחתי כחצי פילה סלמון טרי(אם אתם בנינג׳ה גריל הגדול יותר רוצו על נתח שלם)
הוצאתי את העור בצורה פשוטה
המלחתי משתי הצדדים
לקחתי חבילת פיסטוקים וחופן שקדים מולבנים, הוספתי כפית מלח וכפית פלפל שחור, הכנסתי למעבד מזון של הנינג׳ה ונתתי בפלססת
לקחתי קערה עם 2 כפות דבש, מחית פיסטוק חצי כפית מלח, וטיפונת מים ונתתי בערבבת
מרחתי את הסלמון היטב משתי צדדיו
טבלתי בפיסטוק והידקתי
לקחתי אטריות קדאיפ וליפפתי סביב הסלמון
זהו
הכנסתי לרשת של האיר פריי, כמובן ששימנתי מעט כדי לקבל גם למטה תוצאה קריספית, שימנתי גם מלמעלה
הפעלתי על מצב איר פריי 180 מעלות 17 דקות
הגשתי עם פיסטוקים מלמעלה
וזה יצא פשוט חלוםםם
בתאבון
#סלמון #בקלאווה #תשעתהימים #דגסלמון #יאבלולושמבלולו
בשיתוף ממומן @sarig_il