שוקי אווז ביין ופירות יבשים במיוחד לראש השנה בשיתוף שופרסל #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎שוקי אווז ביין שזיפים ומשמשים מנה חגיגית וטעימה לחג ושתשאיר לנו שנה טובה ומתוקה. ‎זו מנה שעל פניו נראית יוקרתית וגם מרגישה יוקרתית בפה אבל בפועל עלת עד 80 שקלים בזכות המבצעים החגיגיים של שופרסל לדוגמא שוקי האווז במבצע 59.90 לקילו זה מטורף ‎אז יאללה בואו נלך למתכון ‎מצרכים: ‎- 2 יחידות שוקי אווז ‎- 3 כפות שמן זית ‎- 7 יחידות משמשים ‎- 8 יחידות שזיפים ללא הגלעין ‎- 3 בצלים סגולים חתוכים לקוביות ‎- 8 ענפי טימין ‎- 3 שיני שום כתוש ‎- שום שלם ‎- כף שטוחה מלח ‎- כפית שטוחה פלפל גרוס ‎- 3 כפות דבש ‎- כוס יין אדום ‎- כוס מים ‎אופן ההכנה: ‎- עם סכין חורצים חריצים קטנים באווז ומכניסים שום וטימים לחריצים ‎- מעבירים לקערה ‎- בקערה קטנה שמים את המלח הדבש הפלפל היין והמים ו3 שיני שום כתושות ומערבבים לאיחוד ‎- מוזגים מעל שוקי האווז ומכניסים למקרר לשעתיים שנוח ויספוג טעמים ‎- לוקחים סיר שמתאים גם לתנור מוסיפים שמן זית ומטגנים את הבצל היטב ‎- מוסיפים את שוקי האווז ‎- את המשמשים והשזיפים משרים מעט במים חמים ומסננים ‎- מסדרים בסיר את המשמשים והשזיפים מוסיפים שום שלם שקוטמים לו את הראש עוד ענפי טימין ואת הנוזל מהמרינדה ‎- מבשלים כ40 דקות אש קטנה עם מכסה סגור ‎- מכניסים לתנור 170 מעלות מכסה סגור כשעתיים בסוף מעט משחימים ללא המכסה ‎- מגישים עם אורז ובתאבון ‎פרסום ממומן בשיתוף @shufersal ‎#שוקאווז #שוקיאווז #אווז #יאבלולושמבלולו #מתכוניםלחג