שוקי אווז ביין ופירות יבשים במיוחד לראש השנה בשיתוף שופרסל #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎שוקי אווז ביין שזיפים ומשמשים מנה חגיגית וטעימה לחג ושתשאיר לנו שנה טובה ומתוקה.
‎זו מנה שעל פניו נראית יוקרתית וגם מרגישה יוקרתית בפה אבל בפועל עלת עד 80 שקלים בזכות המבצעים החגיגיים של שופרסל לדוגמא שוקי האווז במבצע 59.90 לקילו זה מטורף
‎אז יאללה בואו נלך למתכון
‎מצרכים:
‎- 2 יחידות שוקי אווז
‎- 3 כפות שמן זית
‎- 7 יחידות משמשים
‎- 8 יחידות שזיפים ללא הגלעין
‎- 3 בצלים סגולים חתוכים לקוביות
‎- 8 ענפי טימין
‎- 3 שיני שום כתוש
‎- שום שלם
‎- כף שטוחה מלח
‎- כפית שטוחה פלפל גרוס
‎- 3 כפות דבש
‎- כוס יין אדום
‎- כוס מים
‎אופן ההכנה:
‎- עם סכין חורצים חריצים קטנים באווז ומכניסים שום וטימים לחריצים
‎- מעבירים לקערה
‎- בקערה קטנה שמים את המלח הדבש הפלפל היין והמים ו3 שיני שום כתושות ומערבבים לאיחוד
‎- מוזגים מעל שוקי האווז ומכניסים למקרר לשעתיים שנוח ויספוג טעמים
‎- לוקחים סיר שמתאים גם לתנור מוסיפים שמן זית ומטגנים את הבצל היטב
‎- מוסיפים את שוקי האווז
‎- את המשמשים והשזיפים משרים מעט במים חמים ומסננים
‎- מסדרים בסיר את המשמשים והשזיפים מוסיפים שום שלם שקוטמים לו את הראש עוד ענפי טימין ואת הנוזל מהמרינדה
‎- מבשלים כ40 דקות אש קטנה עם מכסה סגור
‎- מכניסים לתנור 170 מעלות מכסה סגור כשעתיים בסוף מעט משחימים ללא המכסה
‎- מגישים עם אורז ובתאבון
‎פרסום ממומן בשיתוף @shufersal
‎#שוקאווז #שוקיאווז #אווז #יאבלולושמבלולו #מתכוניםלחג