עראייס שהתחפש לאוזן המן- מתכון מיוחד לפורים

לכבוד פורים ופינת מאנצ בלילה החלטתי לחפש מנה מאוד מפורסמת לאוזן המן
אז לקחתי עראייס ונתתי לו התאמה לחג הכי שמח שלנו
זה יצא טעים בטירוף ממליץ לכולם להכין

מתכון:
לוקחים קילו בשר טחון טרי( אני טחנתי צוואר כי רציתי שיהיה שומני )
מוסיפים לבפנים בצל סגול אחד קצוץ
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן צנוברים קלויים
2 כפיות מלח, כפית כמון כפית בהרט כפית פלפל שחור
מערבבים את הכל לכדי איחוד
לוקחים פיתה ופותחים לשני חלקים
שמים במרכז כל פיתה מהתערובת של הבשר ומקפלים לצורת אוזן המן
מהדקים בקצוות
בגריל גז, או במחבת פסים שמים לצלייה את הפיתה על הצד של הקיפולים
כ4 דקות
מורחים בשמן זית את החלק השלם והופכים לעוד כ2-3 דקות
מגישים עם טחינה עמבה ואריסה
ואתם מוכנים לפורים
#עראייס #אוזניהמן #פורים #עראייסהמן#מתכונים #מתכוניםלפורים #purim #חגפורים #פוריםשמ