חזה עוף ממולא באורז עם בשר #יאבלולושמבלולו #מתכונים

מנה שרצה איתי מגיל 17 ורק נראית מעפנה כזאת אבל מבטיח לכם שהביס שלה הוא חלום
מתכון חזה עוף אורז ובשר
מצרכים:
קילו חזה עוף פרוס
400 גרם בשר טחון
1כוס אורז בסמטי
4 בצלים לבנים
תבלינים
מלח, פלפל, פפריקה, בהרט
3 כפות צילי מתוק
6 כפות שמן זית

אןפן ההכנה:
- בקערה שמים כף פפריקה, כף מלח, כפית פלפל שחור מוסיפים 3 כפות שמן זית ומערבבים
- שמים את חזה העוף במרינדה מערבבים ושמים במקרר למנוחה של 30 דקות
- בנתיים מכינים אורז לבן, בסיר שמים מעט שמן וכוס אורז בסמטי מערבבים וברגע שהוא חם מוסיפים כפית מלח ושתי כוסות מים רותחים, מערבבים ומנמיכים את האש, מבשלים 20 דקות
- לוקחים מחבת עם 2 כפות שמן זית , מטגנים 2 בצלים לבנים קצוציםמ דק עד שמטוגן, מוסיפים 400 גרם בשר טחון, מוסיפים כף שטחה מלח, כפית פלפל שחור, כפית פפריקה וכפית בהרט קוצצים היטב עד שהכל מפורר ומטוגן טוב
- מוסיפים את האורז המבושל לבשר ומערבבים אל תטעמו מהאורז בשלב הזה כי הוא ממכר
- פורסים את השניצלים המתובלים שמים כף גדושה מהמלית ומגלגלים
- בסיר סוטאז שמים 2 בצלים חתוכים לרצועות עם מעט שמן זית עד שנהיה קצת שקוף הבצל.
- מניחים את חזות העוף המגולגלים בסיר
- מכסים עם מכסה
- עד שהעוף נהיה לבן
- את כל הסחלה שנשאר בקערה מהתבלינים מוסיפים כוס מים ומערבבים
- מורחים את חזות העוף בצילי מתוק, מוסיפים את הנוזל ומבשלים כ 10 דקות
- מכניסים להשחמה קלה של 5 דקות בתנור
- מפזרים בצל ירוק ומגישים
- בתאבון
#חזהעוף #עוףממולא #מתכונים #יאבלולושמבלולו