שפכטל קבב של אייל שני #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎פרסום בשיתוף @sarig_il
‎את השפכטל קבב של אייל שני אתם מכירים?
‎אם לא זה הזמן להכיר
‎אייל ידוע בתשוקתו לאוכל ולחומרי גלם, וזה ללא ספק עובר גם במנה הזאת כי זה ביס שהוא חלום, לא פחות!
‎כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה המופלאה הזאת הוא שפכטל ופלאנצ׳ה חמה, ומספר מצרכים בסיסיים.
‎אה רגע אתם זוכרים שבנינג׳ה גריל פרו מקס יש גם פלאנצ׳ה? אם לא זכרתם אז הנה תזכורת.
‎ומשהו אחרון את המנה הזאת הכי מומלץ לאכול בפיתה מנחמת אבל למי שלא בא ניתן לאכול גם מפורק בצלחת בסוף הסרטון זה מופיע
‎מצרכים:
‎ל4 שפכטלים
‎- 600 גרם בשר טחון מנתח שמן כמו צוואר צלעות (ומומלץ לטחון גם שומן ליה)
‎- 1 בצל קצוץ
‎- חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
‎- כף שטוחה מלח
‎- כפית פלפל שחור גרוס
‎- כפית כמון
‎לרוטב הטטבילה:
‎- 2 פלפלים חריפים
‎- 3 שיני שום
‎- חצי בצל לבן
‎- מיץ מלימון אחד
‎- רבע כוס מים
‎לטחינה:
‎- כוס טחינה גולמית
‎- מיץ מחצי לימון
‎- כוס מים קרים
‎- חצי כפית מלח
‎להגשה:
‎-עגבניות מגי
‎-מלפפון חמוץ
‎- בצל סגול
‎- פטרוזיליה קצוצה
‎- פיתות ״אנג׳ל״ עבות
‎אופן ההכנה:
‎-מערבבים את כל חומרי הקבב עד לאיחוד
‎- לוקחים ניילון הפרדה ומניחים 150 גרם מהבשר (סהכ 4 כדורים)
‎- שמים עוד ניילון הפרדה ומועכים היטב דק דק
‎- מחממים את הפלאנצ׳ה של הנינג׳ה גריל מצב מחבת 200 מעלות
‎- שמים שמן זית מעט
‎- צורבים דקה כל צד זה נהיה מוכן ממש מהר
‎- שמים על צלחת ובמרכז מניחים כך של טאטבילה ופטרוזיליה ומגלגלים
‎- ממליץ לצרוב גם מעט בצל ירוק
‎-טוחנים במעבד מזון את כל מרכיבי הטאטבילה
‎-לטחינה מערבבים עם מטרפה את הטחינה המים והלימון תשתדלו שתצא טחינה סמיכה ולהשתמש במים קרים כדי שתצא לבנה ויפה
‎-מרכיביםם את הפיתה, שמים עגבניות חמוצים ובצל סגול מניחים את הקבב שפכטל המגולגל שמים עוד מלא טחינה ואת הבצל הירוק הצלוי , מסיימים עם סחיטת עגבנייה
‎-מי שרוצה יכול להגיד בצלחת פתוח עם ירקות צלויים וזה מושלם
‎בתאבון
‎#שפכטלקבב #שפכטל #קבב #מתכונים #יאבלולושמבלולו
@ninja.israel