שפכטל קבב של אייל שני #יאבלולושמבלולו #מתכונים

‎פרסום בשיתוף @sarig_il ‎את השפכטל קבב של אייל שני אתם מכירים? ‎אם לא זה הזמן להכיר ‎אייל ידוע בתשוקתו לאוכל ולחומרי גלם, וזה ללא ספק עובר גם במנה הזאת כי זה ביס שהוא חלום, לא פחות! ‎כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה המופלאה הזאת הוא שפכטל ופלאנצ׳ה חמה, ומספר מצרכים בסיסיים. ‎אה רגע אתם זוכרים שבנינג׳ה גריל פרו מקס יש גם פלאנצ׳ה? אם לא זכרתם אז הנה תזכורת. ‎ומשהו אחרון את המנה הזאת הכי מומלץ לאכול בפיתה מנחמת אבל למי שלא בא ניתן לאכול גם מפורק בצלחת בסוף הסרטון זה מופיע ‎מצרכים: ‎ל4 שפכטלים ‎- 600 גרם בשר טחון מנתח שמן כמו צוואר צלעות (ומומלץ לטחון גם שומן ליה) ‎- 1 בצל קצוץ ‎- חצי צרור פטרוזיליה קצוצה ‎- כף שטוחה מלח ‎- כפית פלפל שחור גרוס ‎- כפית כמון ‎לרוטב הטטבילה: ‎- 2 פלפלים חריפים ‎- 3 שיני שום ‎- חצי בצל לבן ‎- מיץ מלימון אחד ‎- רבע כוס מים ‎לטחינה: ‎- כוס טחינה גולמית ‎- מיץ מחצי לימון ‎- כוס מים קרים ‎- חצי כפית מלח ‎להגשה: ‎-עגבניות מגי ‎-מלפפון חמוץ ‎- בצל סגול ‎- פטרוזיליה קצוצה ‎- פיתות ״אנג׳ל״ עבות ‎אופן ההכנה: ‎-מערבבים את כל חומרי הקבב עד לאיחוד ‎- לוקחים ניילון הפרדה ומניחים 150 גרם מהבשר (סהכ 4 כדורים) ‎- שמים עוד ניילון הפרדה ומועכים היטב דק דק ‎- מחממים את הפלאנצ׳ה של הנינג׳ה גריל מצב מחבת 200 מעלות ‎- שמים שמן זית מעט ‎- צורבים דקה כל צד זה נהיה מוכן ממש מהר ‎- שמים על צלחת ובמרכז מניחים כך של טאטבילה ופטרוזיליה ומגלגלים ‎- ממליץ לצרוב גם מעט בצל ירוק ‎-טוחנים במעבד מזון את כל מרכיבי הטאטבילה ‎-לטחינה מערבבים עם מטרפה את הטחינה המים והלימון תשתדלו שתצא טחינה סמיכה ולהשתמש במים קרים כדי שתצא לבנה ויפה ‎-מרכיביםם את הפיתה, שמים עגבניות חמוצים ובצל סגול מניחים את הקבב שפכטל המגולגל שמים עוד מלא טחינה ואת הבצל הירוק הצלוי , מסיימים עם סחיטת עגבנייה ‎-מי שרוצה יכול להגיד בצלחת פתוח עם ירקות צלויים וזה מושלם ‎בתאבון ‎#שפכטלקבב #שפכטל #קבב #מתכונים #יאבלולושמבלולו @ninja.israel