עוף ופרגיות ממולאות מג׳דרה

‎החלטתי להשוויץ בתנור החדש שלי עם מנה מפוצצת לעוף ופרגיות ממולאות במג׳דרה, תפוחי אדמה והכל בתנור, ארוחה מנחמת וטעימה שאני ממליץ לכם ואף דורש מכם לרוץ להכין כי אין אין טעמים כאלו. ‎ולגבי התנור לפני שיצוצו שאלות, זה תנור של חברת בוש סדרה 8 עם טורבו 4D ‎תוצרת גרמניה, פירולטי(שיודע לנקות את עצמו) ‎כל הצג שלו בעברית מלא עם גלגל נוח לבחירה בין התוכניות המדהימות, זה תנור שעבדתי איתו בעבר ביום צילום שעשיתי לבוש ופשוט חיכיתי ליום שיהיה לי אותו ‎תודה לבטר שופ שנותנים שירות חשמל!! אין אין עליהם ‎טוב יאללה חפרתי בואו למתכון ‎מצרכים: ‎- עוף שלם נקי ‎- 8 חתיכות פרגיות(ניתן לעשות רק עם עוף אם רוצים) ‎- 4 בצלים ענקיים חתוכים לקוביות ‎- 2 בצלים פרוסים ‎- 3 כוסות אורז בסמטי ‎- כוס עדשים ירוקות/חומות ‎- כף שמן זית ‎- 3 כפיות שטוחות מלח ‎- כפית קינמון ‎- 2 כפות תבלין עוף/ פילדלפיה שאוהבים ‎- 3 כפות שמן זית ‎- 5 תפוחי אדמה פרוסים עבה ‎- 3 כפות סילאן ‎- נייר אפייה ‎- רדיד אלומיניום ‎אופן ההכנה: ‎- בסיר גדול ועמוק ממלאים מים ומרתיחים על הגז ‎- ברגע שרתח שופכים פנימה כוס עדשי בלוגה וכוס עדשים חומות, מכסים ומבשלים 10 דקות, מוסיפים פנימה 3 כוסות אורז בסמטי ל7 דקות בדיוק ואז מסננים, הבישול הוא כמו שמבשלים פסטה לכן לא חשובה כמות המים כן חשוב שיהי הרבה מים ‎- במחבת גדולה עם 3 כות שמן זית מטגנים את הבצל הקצוץ עד שמזהיב ‎- מוסיפים את האורז והעדשים שסיננו מנוזלים לבצל ‎- מתבלים ב3 כפיות מלח(כפית לכל כוס אורז) ובכפית קינמון ‎- מאחדים את כל המסה ‎- בקערה או תבנית נפרדת שמים 2 כפות גדושות של תבלין עוף או פרגיות או פילדלפיה מה שאתם אוהבים ומוסיפים כף שטוחה מלח , מוסיפים 2-3 כפות שמן זית ומערבבים את התבלין ליצירת מרינדה ‎- מוסיפים את העוף והפרגיות ומערבבים שהתבלין יתפס היטה ‎- את העוף ממלאים במגדרה, גם את הפרגיות תוך כדי גלגול ‎- את תפוחי האדמה החתוכים מוסיפים אל התבלין שנשאר בקערה ומערבבים ‎- עכשיו מרכיבים את התבנית,שמים בצל פרוס, עליו את כל המגדרה שנשארה ואז את העוף הפרגיות ותפוחי האדמה ‎- זולפים סילאן על הכל מוסיפים כוס של מים(זה סתם ליתר ביטחון בפועל האורז יהיה מוכן גם בלי) ‎- מכסים בנייר אפיה ורדיד אלומיניום ‎- מכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות טורבו, שעתיים לאחר מכן מסירים את נייר האפיה והאלומיניום ומשחימים כ10 דקות ‎- לא תפסיקו לאכול באחריות ‎- בתאבון ‎פרסום ממומן בשיתוף @bettershop_web @boschhomeil ‎#עוף #עוףבתנור #מגדרה #מגדרהביתית #תנור #יאבלולושמבלולו