קציצות ירק ועוף מטוגנות וממכרות #יאבלולושמבלולו

קציצות ירק מטוגנות עם עוף, תפוחי אדמה וקישואים הקציצות שאני הכי אוהב בעולם – רכות, נימוחות וטעימות. כאלה שברגע שיוצאות מהטיגון קשה לעמוד בפניהן. אפשר לאכול ישר מהמחבת, בכריך, או לטבול בטחינה. זהירות – ממכרות! מצרכים • 500 גרם פילה עוף, חתוך לרצועות דקות • 3 תפוחי אדמה בינוניים, מגוררים וסחוטים מנוזלים • 2 קישואים קטנים, מגוררים וסחוטים מנוזלים • 1 בצל בינוני, מגורר וסחוט • 4 ביצים • 1 כוס פירורי לחם • צרור פטרוזיליה קצוצה • סלרי קצוץ – גם עלים וגם גבעולים • 1 כפית מלח • חצי כפית כורכום • חצי כפית פפריקה מתוקה • חצי כפית פלפל שחור טחון • שמן לטיגון עמוק אופן ההכנה 1. בקערה גדולה מניחים את כל הירקות המגוררים והסחוטים, מוסיפים את רצועות הפילה, הביצים, פירורי הלחם, התבלינים, הסלרי והפטרוזיליה. 2. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה. 3. מחממים מחבת עם שמן עמוק לטיגון. 4. בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות בגודל בינוני. 5. מטגנים כ־3 דקות מכל צד, עד שהקציצות זהובות ומשחימות יפה. 6. מוציאים לרשת או נייר סופג. #קציצותעוף #קציצותעוףמטוגנות #קציצותירק #יאבלולושמבלולו #קשהלאקשה