שניצל בציפוי צ׳יפס היסטרי #יאבלולושמבלולו #קשהלאקשה #שניצל

חג המטוגנים כבר כאן, ובואו נדבר רגע דוגרי. ובואו תראו את המטוגן הכי מטוגן והכי טעים שיכול להיות. שניצל וצ’יפס כולנו מכירים, אבל שניצל בציפוי צ’יפס? זה כבר ליגה אחרת. הצ’יפס של מילוטל, הצ’יפס של המסעדות, אולי בכלל אכלתם אותו במסעדות ולא ידעתם שהוא שלהם. יש צ’יפס של מסעדות… ויש צ’יפס טעים של מסעדות אז הנה מתכון מטורף, הכי קריספי, הכי טעים, שאתם חייבים להכין בבית חצי קילו חזה עוף פרוס דק דק דק (שניצלים) חבילה אחת של צ’יפס אמריקאי של מילוטל ארבע ביצים כפית חרדל חצי כפית פפריקה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור קמח פירורי לחם מוזהבים עם סומסום או בלי סומסום, מה שאוהבים אופן הכנה: לוקחים קערה ושמים בה קמח. בקערה נוספת מערבבים את הביצים, החרדל, הפפריקה, המלח והפלפל לתערובת בלילה אחידה. בקערה שלישית שמים פירורי לחם מוזהבים עם או בלי שומשום. פותחים את חבילת הצ’יפס, מעבירים למעבד מזון ונותנים כמה פולסים קצרים. אפשר גם לקצוץ ביד. המטרה היא שלא יהיו חתיכות גדולות כדי שידבק טוב לשניצל. לוקחים כל שניצל, טובלים קודם בקמח, מעבירים לבלילה, ואז מצפים בצ’יפס הקצוץ ומהדקים היטב. מעבירים לפירורי הלחם כדי לסגור את כל החורים שהצ’יפס לא מילא. מחממים שמן עמוק במחבת. מטגנים כל שניצל שתיים וחצי עד שלוש דקות מכל צד עד שהוא זהוב וקריספי. מוציאים לנייר סופג או לרשת קריספר. מגישים עם קטשופ, מיונז, או כל מה שאוהבים. פרסום בשיתוף @milotal.il #שניצלציפס #שניצל #שניצלוציפס #יאבלולושמבלולו #קשהלאקשה